论文部分内容阅读
12月6日,美国JUST植物蛋公司已研发出较低成本“细胞培养鸡肉”,培植只需要14天,售价将低于养殖鸡肉,计划一年内在全球范围内.上市。据不完全统计,全球目前有大概30家公司正在研发“细胞培养肉”,欲通过商业性开发抢占肉类市场。中国、美国、以色列、荷兰、新加坡、日本等国家和地区都在积极研发,主要集中在牛肉、鸡肉猪肉和海鲜领域。