《食品工业科技》2004年总目次

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研究与探讨高压静电场(HVEF)臭氧产生能力以及所产生臭氧对毛霉菌的………………………………………………抑制作用(1-49)高………………………压电场干燥蔬菜的实验研究(6-69)臭氧………………………对耐酸耐热菌作用的研究(1-51)臭氧水在…………盐渍蔬菜脱盐工艺中应用的研? Research and discussion of high voltage electrostatic field (HVEF) ozone production capacity and the ozone produced by Mucor. ................................................................................. Inhibition (1-49) High ............ ............... Experimental Research on Piezoelectric Field Dry Vegetables (6-69) Ozone ........................... Study on the Role of Acid-Resistant Bacteria (1-51) Ozonated Water in ............ Salted Research on application of vegetable desalination
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