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2013年5月19日，博览会典礼——第十一届（2013）中国畜牧业博览会暨中国禽产品健康消费启动仪式隆重开幕。典礼南全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长、中国畜牧业协会常务副会长李希荣主持。全国人大常委会副委员长、中国畜牧业协会会长张宝文为本届博览会发来贺信，由全国畜牧总站党委书记、副站长、中国畜牧业协会秘书长何新天代为宣渎。农业部畜牧业司司长王智才为大会致辞。本次大会特别赞助单位、北京大北农科技集团股份有限公司董事长邵根伙作为企业家代表发言。国家首席兽医师于康震宣布第十一届（2013）中国畜牧业博览