论文部分内容阅读
1．概述食盐，即为直接食用或食品加工所需的盐产品，是一种特殊的公众生活的必需品，食盐质量与安全历来都受到党和国家的高度重视，国家早就对食盐生产与批发实行准入制管理，未取得食盐生产许可证的盐业企业，不得生产和加工食盐。但是，由于利益的驱使，少部分不法商贩总是设法投机取巧、偷梁换柱、以次充好，损害了公众利益和健康，除了各级政府相关部门监督管理和盐政执法外，