【摘 要】
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位于四川省成都市锦江区水井街的水井坊博物馆,有着包括酒史厅、遗址厅、技艺厅、品牌厅和世界多元酒文化厅等五个展厅,记录着中国浓香型白酒的酿造历史和技艺,以发展的态度
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位于四川省成都市锦江区水井街的水井坊博物馆,有着包括酒史厅、遗址厅、技艺厅、品牌厅和世界多元酒文化厅等五个展厅,记录着中国浓香型白酒的酿造历史和技艺,以发展的态度对文物、文化、文明进行保护利用和传承.原址貌地保存了有着600余年历史的水井街酒坊遗址,是将实际生产过程与酒品陈列完美融为一体的“活”的博物馆.这是一个浓缩了中国浓香型白酒数百年酿造史的发源地,再现了蜀人传统酿造技艺之于繁华集镇街肆的熙攘旧貌.
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