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随着速冻速食品行业的快速发展,速冻食品的种类和规模都在随之增长,带来了较高的经济效益。因此,本文便从速冻食品的分类、加工工艺、质量检测的标准和方法3个方面展开探析。
探析速冻食品分类、加工工艺及质量检测标准和方法
【摘 要】
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随着速冻速食品行业的快速发展,速冻食品的种类和规模都在随之增长,带来了较高的经济效益。因此,本文便从速冻食品的分类、加工工艺、质量检测的标准和方法3个方面展开探析。
【机 构】
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唐山市市场监管综合执法局,唐山工业职业技术学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年18期
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