加盟连锁开店不成功的原因(上)

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  在20世纪80年代中期,以特许经营方式风靡世界的“肯德基”、“麦当劳”相继在中国落户,他们在给中国带来“快餐”新概念的同时,也带来了“连锁经营”的新理念。
  加盟连锁作为商业经营发展的一个新趋势,其魅力正逐渐为国人所认识,不过再优秀的连锁,也有失败的例子,特许加盟开连锁店不成功的10大原因,应引起相关人士的重视。加盟连锁店不成功的原因有哪些呢?
  一、加盟动机偏颇
  再优秀的连锁体系也不可能保证所有的加盟店都能百分之百地经营成功。以日本的摩斯汉堡为例,日本人相当自豪95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失败率。该公司从一年间的1000位加盟应征者中严加挑选,最后缔结契约的仅是其中的5%,即50人。尽管这50人具备了强烈的创业意愿,和总公司具有同样的经营理念,最后的结果也不过是95%的成功率。
  从国外众多失败的案例可以看出,最重要的失败原因还是加盟动机偏颇。连锁总部是拥有若干在他处经营成功的实绩,但在他处由别人(总部加上加盟店主)经营成功的例子,并不表示在本地由你和总部经营就会成功。总部和加盟店是两个完全不同的事业体,总部提供(销售)给你的,只是一套加盟营运组合,你必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。
  二、加盟时资金调度失常
  由于急于创业开店,有些加盟者为了筹措加盟金、权利金及开创费用等而到处张罗、甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店,虽然生意也还算顺利,但是每天为了筹钱偿债,无心完全投入于事业的经营。 一旦因为资金的调度而离开第一线,服务品质逐渐低落,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因为高利贷而拖垮了整个事业。
  三、加盟前未作详细调查
  这种失败的例子不在少数。某些加盟者对于将加盟的连锁总部认识不清,总以为先加盟进去再说,以后有了问题,总部自然会出面协助解决。结果开店以后,总部什么经营指导也没有,有困难与总部联系也未见回音,这才发觉上当。具体说来,主要有以下几种类型:
  1.缺乏加盟连锁的基本知识。只是在相关的报纸杂志上看到广告,就打电话过去,在听了对方简单而又令人心动的说明之后,就匆匆加盟。根本没有想到,加盟需要如此多的资金,并且有这么多的束缚,从而大大降低了工作的热情。这种“因误会而结合”必然最终导致“因了解而分手”。
  2.只知道这一行业不错,却没有调查同行业者。当初只是看到广告上吸引人的条件,就匆匆加盟了,却不知同行业中有更优秀的企业,有更优厚的加盟条件与支援指导,想要中途退出,却因“违反契约”而无路可退。
  3.只参观赚钱的店而不知失败的店更多。在加盟之前,虽然也遵照专家的意见,去了解了总公司究竟在做何种生意,也去看了加盟店究竟经营得如何,一般总部只带你去看经营良好的店而隐瞒不赚钱的店。直到加盟后,才知道有那么多的店不赚钱,而在苦撑。
  参观成功的店,听到的都是目前如何轻松就钱财滚滚,而对开店当初如何惨淡经营,如何痛苦地熬过来,却极少提及,让人有个假象,以为成功是只要加盟就垂手可得的。
  4.加盟之前没访问过总公司,也未见过总部负责人。当时提出希望到总公司参观的意愿,虽然对方没有拒绝,但是却以距离遥远,时间和金钱上都不经济作挡箭牌。直到加盟后,听其他的加盟者提起,才知原来总公司因陋就简,早知如此就不会贸然加盟了。
  5.与总公司老板一次也没见过面、谈过话。虽曾提出要求,但被推托说,由于公司目前全国各地在招募加盟店,忙得老板全国到处奔波,反正以后迟早会碰面的。结果是,开业的那一天,老板匆匆露个脸就走,和他谈了一些,才发觉老板是个没有什么理想、抱负的人,实际上,最多只是一个投机者。
  四、签约前未考虑周密
  许多加盟者在签订契约之前,或因为契约条件较为有利,或因为害怕被人捷足先登,或认为早加盟可以节省加盟金,在契约内容未完全搞清楚的情况下,或因为契约内容太繁杂而懒于了解,就贸然在契约上签字盖章,因而失败,此情形大有人在。
  五、自己不努力反怪罪总部
  虽然是加盟店的老板,却不愿亲自经营。花钱雇人当店长,给的薪水不高,却又希望这位店长能从早到晚为你卖命。另外,自己不做相当的投入,营业成绩不佳却怪罪总部指导不力,没有什么实际的诀窍和办法。
  “同行竞争店已经在本区出现,总部却一点对策没有”;“立地环境已经改变,但总部却没教给一点应对之道”。不错,客观环境改变了,但你是否也及时跟总部反映,同时加上你的观察意见呢?自己不做相对应的努力,往往注定要失败。
  六、对自己的经营能力过于自信
  很多加盟者都犯了这样的错误:一旦业绩稳定,就总认为是自己努力的成果,对于总部所谓的秘诀和实际指导,早已抛到脑后,认为没有总部也可以,靠自己的力量就足够了。由于过于自信,加盟店逐渐远离总部而招致了失败。
  七、加盟店主另有事业
  加盟者开店之初,事业蒸蒸日上,投入的资金都得以收回,于是志得意满,开始找寻其他赚钱的机会。不幸的是新事业未摸到窍门,赚来的钱统统赔进去,门店也由于无法兼顾而导致业绩下降,最终由于资金无法周转而失败。
  八、擅自变更作业规定
  有些加盟者一旦熟悉了整个商店的运作,就会觉得总部的若干作业规定不尽合理,特别是在销售的商品在自家店内加工制造的情况下。如果是改变制造的方法,或是更改加工的时间,或是调换作业的顺序,以致总部的种种规定都不予在意或不予执行,加盟店实际上已失去了总部的支援,成为孤军奋战了。
  九、得不到家族同心协力的帮助
  加盟连锁事业最先一定得到另一半的同意和支持,如果能获得包括父母妻子儿女的全家族同意,那就更好,因为一旦有事,这些人都是你的后援部队,都将发挥“内助”的功效。
  有的加盟投资人在家人反对下,仍不顾一切,断然加盟,容易变成“孤家寡人”。另外,由于老板一人实在忙不过来,因此忽略了很多细节,如清洁卫生等等,以致影响了店铺的经营。
  常言道:“家和万事兴”“和气生财”,这也是许多全球便利店加盟都要求加盟者是一对夫妻而非一人的原因。“夫妻协力、共同经营”是店铺经营成功的法宝。(编辑/晓勇)
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