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一尘的推荐语：写文章的人都知道题目的重要性，题目是文章的招牌，也是文章的眼睛。这个题目尽管不是春风秋水原创，文章却比原创者一以贯之将萝卜的功效和历史沿革论说到底。这个题目的妙处除了春风秋水说的几点之外，还带有劈头盖脸、当头棒喝、不由分说、斩钉截铁、嘲弄强势群体的草根霸气。
这一篇短文不但文字从容老到，而且行文起落有致、一波三折。春风秋水尤其擅长梳理考证之功，对一个平常萝卜寻根求源，旁征搏引，引带出中国食疗文化的丰厚绵长。
啃你的萝卜，让郎中哭去吧!
这不是我的原创性句子，是我在一份报纸里看到的标题。我一般没有买报的习惯，前天坐公交车没有硬币。只好买了一份报。当时也没看，今天闲在家才翻开来看。
这句子，真真太无厘头了。太有创意了。
仅仅只是念一遍，就让人忍俊不禁。
萝卜，真可谓地球人都知道了。何以啃几口萝卜，就可以让郎中们嚎啕大哭、倾盆如雨呢?其实，报纸的编辑们不是说萝卜如何功效显著、包治百病，而是建议大家多吃五谷杂粮，感受秋天的气息、享受自然的味道。
实际上该报纸所介绍、推荐的三种杂粮乃是番薯、芋头、南瓜，根本没有介绍、推荐萝卜。多少有点狗头羊肉的味道。
味甜、脆嫩、汁多的萝卜，是大家最熟悉不过的蔬菜了(如果至今尚有人还不认识萝卜的话，强烈建议去菜场看看)。萝卜叶子，青绿色，呈羽状分裂，被粗毛，侧裂片一至三对，边缘有锯齿或缺刻。其肉质、形状大小不一，有白色、上青下白、外青内红、外红内白、皮青肉紫等，据说前苏联和法国还有黑皮萝卜。不过最常见的还是红皮青叶、白皮青叶的萝卜。
“萝卜青菜，各有所爱。”说的就是人们对萝卜的特殊情感。萝卜又名莱菔、罗服。在我国有着悠久的栽培食用历史。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种。四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食。生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”在历史的发展进程中，人们发明了萝卜的各种食用方法。宋朝孟元老的《东京梦华录》就记载当时的“州桥夜市”有卖“姜辣萝卜”。清代吴其浚在其《植物名实考》中就北京“心里美”萝卜记载到：“忽闻门外有‘萝卜赛梨’者。无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”他对萝卜的评价是“琼瑶一片。嚼如冷雪。齿鸣未已，众热俱平。”汪曾祺在《萝卜》一文中回忆道，1948年他到北京的时候还听到“萝卜赛梨”的吆喝。“(萝卜)用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响。”
萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》。大致说来，其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。长期以来，人们对萝卜的治病作用较为重视，民间有谚云：“十月萝卜赛人参，”“入秋萝卜胜良药，”甚至还说“萝卜熟，医生哭。”“萝卜上了街，药铺取招牌。”“萝卜出了地，郎中没生意。”“萝卜上市，医生没事。”“萝卜进城，医生关门。”“萝卜一味，气煞太医。”“吃萝卜喝喝茶，气得大夫满街爬。”这些话固然有夸张之处，但可说明萝卜的药用价值颇大。元代诗人为了赞美萝卜还写下过这样的诗句：“熟食甘似芋，生荐脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。”《本草纲目》说：“(萝卜)可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者，而古人不深详之，岂因其贱而忽之耶。”现代研究。酸萝卜能促进胆汁分泌。有利脂肪的消化；又能防止胆石的形成，胆石患者不妨适量地吃些酸萝卜。
时下，正是萝卜上市的季节。每当在菜场看到萝卜，就不由得想起小时候啃萝卜的情形。在田地里拔起一个萝卜。甩去土块，也不冲洗。只是将膝盖一抬，双手握着萝卜的两端，用力往膝盖上一磕，“咔嚓”一声萝卜从中间断开，露出了流淌着汁水的萝卜肉。从磕开处连皮带肉一口啃下去，咬下萝卜肉后随口将萝卜皮吐出。或是如剥甘蔗般先用牙将萝卜皮剃掉，然后大快朵颐。如果拔到是一个甘甜多汁的萝卜，那叫一个爽啊：如果拔到的是一个水分较少而辛辣的萝卜，则辣得直吐舌头。
秋冬季节，气候干燥，天气寒冷，容易上火，而吃萝卜能生津、润喉、消渴。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么现在，啃你的萝卜，让郎中们哭去吧。
(摘自《档案界》网站)
这一篇短文不但文字从容老到，而且行文起落有致、一波三折。春风秋水尤其擅长梳理考证之功，对一个平常萝卜寻根求源，旁征搏引，引带出中国食疗文化的丰厚绵长。
啃你的萝卜，让郎中哭去吧!
这不是我的原创性句子，是我在一份报纸里看到的标题。我一般没有买报的习惯，前天坐公交车没有硬币。只好买了一份报。当时也没看，今天闲在家才翻开来看。
这句子，真真太无厘头了。太有创意了。
仅仅只是念一遍，就让人忍俊不禁。
萝卜，真可谓地球人都知道了。何以啃几口萝卜，就可以让郎中们嚎啕大哭、倾盆如雨呢?其实，报纸的编辑们不是说萝卜如何功效显著、包治百病，而是建议大家多吃五谷杂粮，感受秋天的气息、享受自然的味道。
实际上该报纸所介绍、推荐的三种杂粮乃是番薯、芋头、南瓜，根本没有介绍、推荐萝卜。多少有点狗头羊肉的味道。
味甜、脆嫩、汁多的萝卜，是大家最熟悉不过的蔬菜了(如果至今尚有人还不认识萝卜的话，强烈建议去菜场看看)。萝卜叶子，青绿色，呈羽状分裂，被粗毛，侧裂片一至三对，边缘有锯齿或缺刻。其肉质、形状大小不一，有白色、上青下白、外青内红、外红内白、皮青肉紫等，据说前苏联和法国还有黑皮萝卜。不过最常见的还是红皮青叶、白皮青叶的萝卜。
“萝卜青菜，各有所爱。”说的就是人们对萝卜的特殊情感。萝卜又名莱菔、罗服。在我国有着悠久的栽培食用历史。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种。四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食。生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”在历史的发展进程中，人们发明了萝卜的各种食用方法。宋朝孟元老的《东京梦华录》就记载当时的“州桥夜市”有卖“姜辣萝卜”。清代吴其浚在其《植物名实考》中就北京“心里美”萝卜记载到：“忽闻门外有‘萝卜赛梨’者。无论贫富髦雅，奔走购之，唯恐其越街过巷也。”他对萝卜的评价是“琼瑶一片。嚼如冷雪。齿鸣未已，众热俱平。”汪曾祺在《萝卜》一文中回忆道，1948年他到北京的时候还听到“萝卜赛梨”的吆喝。“(萝卜)用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响。”
萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》。大致说来，其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。长期以来，人们对萝卜的治病作用较为重视，民间有谚云：“十月萝卜赛人参，”“入秋萝卜胜良药，”甚至还说“萝卜熟，医生哭。”“萝卜上了街，药铺取招牌。”“萝卜出了地，郎中没生意。”“萝卜上市，医生没事。”“萝卜进城，医生关门。”“萝卜一味，气煞太医。”“吃萝卜喝喝茶，气得大夫满街爬。”这些话固然有夸张之处，但可说明萝卜的药用价值颇大。元代诗人为了赞美萝卜还写下过这样的诗句：“熟食甘似芋，生荐脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。”《本草纲目》说：“(萝卜)可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者，而古人不深详之，岂因其贱而忽之耶。”现代研究。酸萝卜能促进胆汁分泌。有利脂肪的消化；又能防止胆石的形成，胆石患者不妨适量地吃些酸萝卜。
时下，正是萝卜上市的季节。每当在菜场看到萝卜，就不由得想起小时候啃萝卜的情形。在田地里拔起一个萝卜。甩去土块，也不冲洗。只是将膝盖一抬，双手握着萝卜的两端，用力往膝盖上一磕，“咔嚓”一声萝卜从中间断开，露出了流淌着汁水的萝卜肉。从磕开处连皮带肉一口啃下去，咬下萝卜肉后随口将萝卜皮吐出。或是如剥甘蔗般先用牙将萝卜皮剃掉，然后大快朵颐。如果拔到是一个甘甜多汁的萝卜，那叫一个爽啊：如果拔到的是一个水分较少而辛辣的萝卜，则辣得直吐舌头。
秋冬季节，气候干燥，天气寒冷，容易上火，而吃萝卜能生津、润喉、消渴。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么现在，啃你的萝卜，让郎中们哭去吧。
(摘自《档案界》网站)