【摘 要】
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为研究菠菜中乐果农药残留的快速安全检测方法,根据乐果在碱性（NaOH）溶液中分解,生成物Na2S和亚硝酰铁氰化钠反应生成洋红色产物的原理,对比色条件进行了研究和优化.详细分析并
【机 构】
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北京工商大学计算机与信息工程学院,中国农业大学现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室
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为研究菠菜中乐果农药残留的快速安全检测方法,根据乐果在碱性（NaOH）溶液中分解,生成物Na2S和亚硝酰铁氰化钠反应生成洋红色产物的原理,对比色条件进行了研究和优化.详细分析并验证了显色体系的配制方法,确定了显色体系的较佳参数值：pH值为5.7,温度为24℃,反应时间为20 s.实验结果表明,最佳比色条件下在390 nm处有明显的特征吸收峰,可以测定1×10-6的乐果农药残留.用最小二乘法建立了菠菜中乐果农药残留的数学模型,相关系数R2=0.941 5,样品回收率为91.6％～108.9％,为以
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