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蕹菜．俗名空心菜，它属于旋花科植物，主要产于我国长江流域，近年来北方地区发展也较快。该菜以幼嫩茎叶作菜用，品质柔嫩．含有多种维生素和无机盐类，很有营养价值．有清热解毒、利尿止血的功效。经常食用对人体有良好的保健作用。
无公害蕹菜栽培技术
【摘 要】
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蕹菜．俗名空心菜，它属于旋花科植物，主要产于我国长江流域，近年来北方地区发展也较快。该菜以幼嫩茎叶作菜用，品质柔嫩．含有多种维生素和无机盐类，很有营养价值．有清热解毒、利尿止血
【机 构】
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山东省枣庄市山亭区新城77号报箱
【出 处】
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山东蔬菜
【发表日期】
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2007年1期
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