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这是10年前的事了:章鼎儿老师在武汉借水果湖一小的学生做课,课题是《碘酒和淀粉》。在引导学生认识碘酒并将手指在碘酒里“消毒”后,章老师要求学生用“消过毒”的手指捡出一些米饭排在白纸上。米饭自然变紫了,章老师期待着学生的惊讶,准备从这里开始引导学生探究米饭变色的原因。不料学生一开口就说出了结论:“淀粉遇上碘酒会变蓝”。幸好章老师有深厚的功底和足够的“教学机智”,巧妙地把学生引导到研究事实的情境中去。