特种野猪仔猪黄白痢病原菌的分离鉴定及流行病学调查

来源 :黑龙江畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenmojay
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<正>随着人们生活水平的提高,肉类制品的品质安全、绿色、营养成为人们的追求,健康绿色的畜禽食品是未来的消费趋势。特种野猪养殖业正是适应了这一趋势迅速发展起来,并不断得到完善。特种野猪肉香味很浓,具有"野味"的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,野猪后腿肉的脂肪只有家猪的50%,含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2.5倍,因此具有野味、保健、出口创汇三大
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