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"杂交水稻是我毕生追求的事业,50多年来我一直心怀两个梦想,一个是'禾下乘凉梦',就是要选育出高产、更高产的杂交水稻,让中国人的饭碗牢牢端在自己手里;另一个就是'杂交水稻覆盖全球梦',将杂交水稻推广到世界上其他国家和地区,造福更多的老百姓。"经历过饥荒年代的袁隆平曾亲眼看到过有人穷困潦倒,躺路边、桥底下吃不上一口饭,甚至有人因此而饿死。