【摘 要】
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(1)菜板用久了有一种异味,可先用淘米水浸泡10分钟,再用食盐水和碱洗刷,然后用热水冲洗,异味即除。 (2)煮面条时,如果在水中加一小汤匙食油,面条就不会粘连,而且还可防止面
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(1)菜板用久了有一种异味,可先用淘米水浸泡10分钟,再用食盐水和碱洗刷,然后用热水冲洗,异味即除。 (2)煮面条时,如果在水中加一小汤匙食油,面条就不会粘连,而且还可防止面汤起泡沫。 (3)炒鸡蛋时,加少许酒,炒出来的鸡蛋味鲜松软,且光泽鲜艳。 (4)煮骨头汤时加一小匙醋,可使
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