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2015年12月的第一周,在法国举行的＂巴黎气候会议＂被人们认为是人类从人为大气污染中拯救自己的最后机会。该会议对全球气候变化的预测包括：全球变暖导致海平面上升,可能引发饥饿,甚至引起战争。与上述中的社会安定问题相比,似乎2050年或者2100年,消费者会喝到什么葡萄酒这样的问题会显得比较微不足道。