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学校食堂是学生就餐的主要场所，其卫生状况直接关系到学生的身体健康。为加强学校食堂卫生管理，预防食物中毒的发生，2004年湖州市专门制定了《学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施方案》，对辖区内高校及中学食堂157户实施了食品卫生监督量化分级管理。现将该市学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理状况分析如下，为进一步实施和完善量化分级管理工作提供依据。