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采用兔抗哺乳类Glu、SP、Gas、Pro、SOM、ACTH和PP等7种抗血清,应用链霉菌抗生物素蛋白-过氧化物酶免疫细胞化学技术,从锯缘青蟹的消化系统检测出前4种抗血清呈免疫阳性反应.Glu细胞分布于食道的皮腺、后肠肌层和肝胰腺.SP细胞位于后肠皮腺和肝胰腺.Gas细胞分布于食道和后肠的皮腺、贲门胃粘膜上皮以及肝胰腺.Pro细胞仅见于肝胰腺内.锯缘青蟹消化道粘膜上皮内分泌细胞少,这与脊椎动物内分泌细胞主要分布于消化道粘膜上皮的模式不同.肝胰腺具有4种内分泌细胞,提示了肝胰腺是锯缘青蟹体内重要的内分泌腺.