【摘 要】
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我国是一个讲究饮食的国家，中华民族的饮食文化闻名遐迩，特别对肉鸡，更是喜闻乐见。自改革开放以来，各地相继建立了许多养鸡小区，据资料报道我国1990年上市的肉鸡仅6亿只，到1998年
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我国是一个讲究饮食的国家，中华民族的饮食文化闻名遐迩，特别对肉鸡，更是喜闻乐见。自改革开放以来，各地相继建立了许多养鸡小区，据资料报道我国1990年上市的肉鸡仅6亿只，到1998年达15亿只之多，平均每年以近20％的速度递增。至1999年底开始，优质肉鸡出现了价格低，递增速度慢的趋势，但其与快大肉鸡的比例，仍呈上升趋势。近几年随着饲养水平的不断提高，饲养户大多采用开放式鸡舍，网上饲养的方式，实行全进全出的饲养管理制度。饲养优良品种、饲喂配合饲料、定期免疫，使我国肉鸡生产不断提高。但有部分养殖户出现肉鸡成活
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