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1为了健康，我们每天都要吃大量的蔬菜水果。在奔向“健康小康”的路途中，解决“食品安全”问题首当其冲。如何化解蔬果中的残留农药，成为我们一直以来关注的重点。
浸泡和洗涤剂不能彻底清除!
【摘 要】
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1为了健康，我们每天都要吃大量的蔬菜水果。在奔向“健康小康”的路途中，解决“食品安全”问题首当其冲。如何化解蔬果中的残留农药，成为我们一直以来关注的重点。
【机 构】
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不详,中国农学会副会长、中国农业大学食品学院教授,中国农业大学食品科学与营养工程学院高级实验师
【出 处】
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医药世界
【发表日期】
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2008年6期
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