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鸡的相对采食量大,消化能力较差,因此粪便产量很大.肉用种鸡和肉仔鸡的鲜粪产量可达180和100 g/(d·只).鸡干粪中含粗蛋白25.0%,钙5.0%,磷2.1%,还含有18种氨基酸和大量的微量元素,维生素含量也较高.鸡粪如经适当的加工处理,可制成优质肥料和饲料,还可作为能源加以利用.其处理方法很多,但都是为了达到脱水、去臭、杀虫、灭菌和改进适口性的目的.主要方法有如下几种: