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我县2000年引进“赣葛5号”在红壤地果园中栽培,每667米~2栽600株,当年收葛9000千克。葛根长90厘米,直径30厘米,单株最大葛重14.5千克,最小葛重9千克。按40％的出粉率计算,可加工葛粉3600余千克。现市场葛粉可卖到16元/千克,并且国际市场也很畅销。葛粉还具有保健功能。加工葛粉的下脚料是喂猪的优良饲料,亦可酿造优质酒。