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脂类是一大类疏水化合物的一个多相性集团（均具有能溶于有机溶剂的特性），脂类包括油类、脂肪类和类脂三种基本形式，脂类具有重要的生物学功能，它是构成生物膜的重要物质，是机体代谢所需燃料的贮存形式，在机体表面的脂类有防止机械损伤和防止热量散发等保护作用，脂...更多还原
花粉中的脂类研究
【摘 要】
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脂类是一大类疏水化合物的一个多相性集团（均具有能溶于有机溶剂的特性），脂类包括油类、脂肪类和类脂三种基本形式，脂类具有重要的生物学功能，它是构成生物膜的重要物质，是机体代谢
【机 构】
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同济大学花粉应用研究中心
【出 处】
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养蜂科技
【发表日期】
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1998年5期
【基金项目】
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上海市自然科学基金
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