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每到吃饭的时候，很多家长就会为孩子的吃饭问题而伤脑筋。有的孩子吃饭时东张西望，有的食欲不振，有的挑食偏食……那么怎样帮助家长们摆脱这些“烦恼”，让孩子吃得好、吃得饱、吃得健康呢？
镜头一
妈妈把饭菜端到桌子上后，喊龙龙洗手吃饭，但是龙龙仍然在摆弄新买的小汽车。妈妈上前收掉了小汽车，然后把他拉到饭桌前。龙龙心不在焉地吃了两口，又跑过去玩他的小汽车了。“龙龙快点来吃饭，吃完了，下次妈妈给你买小飞机。”龙龙抬起头：“真的吗？”“你先来吃饭，吃完了妈妈就答应你。”“你要先答应我才行。”龙龙还是继续玩。“你再不吃，要打你了。”龙龙还是没有动。妈妈着急了，拿起碗勺追过去喂饭。就这样一个玩，一个喂，一顿饭吃了一个小时左右。
妈妈的问题：为了让龙龙好好吃饭，我软硬兼施都不起作用。怎样才能让龙龙不磨蹭，吃得快点呢？
专家点评
孩子边玩边吃饭，就不能保证每顿饭都按量、按时地吃完，不仅饭菜容易凉，孩子还会由于没有吃饱，而向父母索取零食。饭菜冷热不均、不断吃零食，久而久之会使孩子的胃肠功能减退，造成消化不良或胃病等。如果家长的处理方式不正确，还会使吃饭成为孩子向家长提条件的资本。
帮妈妈找原因
●对孩子来说，玩具、电视比食物更有吸引力。龙龙边玩边吃饭是因为这些玩具使他的注意力发生了转移，吃饭也就不那么专心了。
●妈妈的“利诱”和“威胁”起到了消极的作用。在妈妈的“利诱”下，吃饭变成龙龙与妈妈讲条件、提要求的工具。答应孩子，以后就会形成恶性循环；不遵守诺言，就会在孩子面前失去信用。而在妈妈的“威胁”下，龙龙会觉得吃饭是一种压力，甚至会产生逆反心理——越让我吃我就越不吃。
给妈妈的建议
●以身作则。吃饭时全家人都要专心吃饭，不做易转移孩子注意力的事，如看电视或大声讨论有趣的事情等。
●让孩子自己吃饭，增加吃饭的乐趣。例如每顿饭提供三四种食物，每次在孩子碗里少量添加其中一种，然后跟孩子比赛谁先把碗里的东西吃完，吃完再添加另外一种。这样，孩子就不会把吃饭当作压力，而是把“吃完再加”当成一种游戏。
●帮孩子制定作息时间表，规定吃饭的时间。爸爸妈妈要根据作息时间表，经常提醒或者暗示孩子抓紧时间。要求孩子在规定的时间内把饭吃完，然后才能根据时间表进行后面的活动。到了规定时间，就算没有吃完也要收掉碗勺，否则后面的项目就要被取消。
●利用孩子的逆反心理。三四岁孩子的自我意识很强，总是喜欢跟父母对着干。饭菜端上桌后，妈妈可以故意对正在玩的孩子说：“今天的菜味道好极了。你先玩吧，等我们吃完了你再来。”孩子跑到桌前喊着他也要吃的时候，妈妈还可以说：“糖醋排骨好香啊，你少吃点吧。”孩子这时会急着往自己碗里装。这种方法比追着喂饭效果好得多。
●及时鼓励与适当奖励，不要给孩子提要求的机会。对于孩子一点点的进步，都要及时给予鼓励，如“今天稀饭没要妈妈喂，比昨天好多了”，“就剩下几口了，如果自己吃完就比昨天有进步”。也要适当给点小奖励，强化孩子的良好表现。比如告诉孩子，哪顿饭吃得好，就在作息时间表的相应位置画个红五星。如果本周内获得红五星的数量比上周多，就答应孩子周末带他去玩。但不要提前给孩子太多的承诺，让孩子感觉家长是在求他吃饭，于是故意吃得慢，以便向家长提要求。
●有令必行，持之以恒。要求孩子做到的事情，一定要说到做到。比如，定好半个小时的吃饭时间，就不能拖到40分钟；答应孩子吃完饭再玩小汽车，吃饭的时候就坚决不允许他玩。如果父母能坚持下去，孩子一定能养成好的吃饭习惯。
镜头二
妈妈今天做了红烧肘子、西芹百合、西红柿炒蛋和鲫鱼豆腐汤。全家人坐下来准备吃饭。奇奇往饭桌上扫了一眼，就兴奋地嚷着：“哈哈！我最喜欢吃红烧肘子了。”然后把盛红烧肘子的盘子拖到自己面前，大吃起来。妈妈夹了西芹百合放到他碗里，他立刻喊起来：“赶紧拿走，芹菜有怪味。”爸爸把一勺去掉刺的鱼肉和豆腐一起送过来，他指着勺子说：“把鱼肉留下，等我吃完肘子再吃，我不要吃豆腐啊。”爸爸妈妈眼看着一盘红烧肘子所剩无几，急忙建议奇奇吃几口米饭。奇奇把碗里的鱼肉送到嘴里，拍拍肚皮：“我吃饱了，不想吃米饭了。”
妈妈的问题：只要有喜欢吃的饭菜，奇奇吃得就很多。但孩子就喜欢吃鱼和肉，蔬菜很少吃。怎样能让奇奇不挑食、不偏食，荤素搭配着吃呢？
专家点评
孩子挑食、偏食非常普遍，比如，有的孩子只吃荤不吃素，有的孩子不吃某些菜，有的孩子只吃菜不吃饭，有的孩子不吃水果等。奇奇偏爱吃鱼和肉，不喜欢吃芹菜和豆腐，菜吃饱就不吃饭了，这是典型的挑食、偏食现象。挑食、偏食会使孩子营养失衡，严重影响他们的生长发育。
帮妈妈找原因
●父母迁就和纵容。如果孩子每餐饭都大吃特吃自己喜欢的食物，而父母对孩子的不良表现不加以制止，任其对不喜欢的食物置之不理，久而久之，孩子就形成了挑食、偏食的坏习惯。
●缺乏生动形象的营养健康教育。当孩子说他不喜欢吃一种食物的时候，他可能只是凭自己的感觉，并不懂得这种食物的价值所在。如果家长不加以引导，这种食物在孩子心目中的坏印象永远都改变不了。
给妈妈的建议
●把孩子不喜欢吃的食物变换花样做给他吃。比如孩子不喜欢吃豆腐，可以让他吃豆腐干；孩子不喜欢吃蔬菜，可以让他尝试用各种调料，如可以把黄瓜、生菜等拌上沙拉酱吃；孩子不喜欢吃芹菜、胡萝卜等有特殊味道的蔬菜，可以剁碎加到饺子馅里去，让孩子慢慢适应。
要注意方法，不给孩子“开小灶”，不要操之过急。不要因为孩子不喜欢吃某些食物而专门准备他喜欢吃的食物，不要让孩子的挑食行为得逞。每顿饭要为孩子提供两样以上的食品，先把想让他吃、而他不太喜欢的食物端上桌，鼓励孩子先品尝，然后再把他最喜欢的端上桌，这样既保证了孩子吃饱，也能保证营养全面。孩子不喜欢吃的东西不要连续出现在饭桌上，隔几天再给，但不要放弃。
●为孩子做出表率，给孩子积极的暗示。父母需随时反思自己的饮食习惯，不要由于自身对某种食物的偏好而影响孩子。千万不要在孩子面前谈论某种食物不好吃或有什么特殊味道之类的话，并带头品尝、称赞那些孩子不爱吃的食物：“真好吃！我们都喜欢吃！”孩子得到了积极的暗示，就会主动模仿。
●用生动形象的教育方法，让孩子懂得各种食物的营养价值。买菜的时候或者在餐桌上都可以对孩子进行“营养学培训”：“芹菜含维生素多，吃了不容易生病”，“吃胡萝卜对眼睛有好处，不会变成近视眼”。孩子的“英雄崇拜主义”有时能起很大作用：“乔丹就是因为喜欢吃豆子，才长得那么高大强壮的。”“白雪公主喜欢吃蔬菜，才长得这么漂亮！”于是，孩子就会逐渐喜欢吃蔬菜。
●让孩子参与食物的选择和准备。父母可以带孩子一起去买菜，并让孩子帮忙择菜（如剥毛豆）、洗菜、拿作料、拌凉菜等。还可以让他做端菜、分碗筷等餐前工作。面对着自己参与劳动所取得的成果，尤其是自己亲手挑选和制作的食物，孩子自然会吃得很好。
●与孩子共同制订食谱，给孩子适度的选择权，不给孩子挑食的机会。不要问：“你喜欢吃什么啊？”“你喜欢吃这个吗？”这些问题容易给孩子提供挑食的机会。妈妈可让孩子在给定的范围内作出选择，但给孩子的选择范围不要太宽，这样能保证营养搭配的主动权还在妈妈手里。比如，今天咱们吃菠菜、冬瓜，还是吃芹菜或豆芽？是吃猪肉、鱼，还是吃牛肉或鸡肉？要和孩子说好，按他要求做的饭菜，他一定要好好吃，否则下次做什么他就要吃什么。
●邀请不挑食的小朋友到家里一起就餐，为孩子树立榜样。妈妈可以在孩子面前表扬不挑食的孩子，那么孩子可能会因羡慕而积极地效仿。
镜头三
瑞瑞安静地坐在饭桌旁，把勺子放在嘴边，望着满桌的饭菜皱着眉头。妈妈一个劲地催她快点吃，可是她刚吃了一点点就告诉妈妈：“我不想吃了。”
妈妈的问题：瑞瑞不怎么挑食，但就是吃什么都没有胃口。平时饿了就要吃零食，不给她就吵闹个没完。我舍不得让她挨饿，再说也让她吵得心烦，总给她零食吃。有什么办法可以激发瑞瑞的食欲，让她多吃点饭呢？
专家点评
现实中，真正由于身心疾病原因而造成的吃饭问题并不常见，家长的教养方式和孩子不良的饮食习惯是引起吃饭问题的主要原因。缺乏食欲或厌食会导致孩子营养不良、体质减弱、生长发育迟缓、贫血等。体弱多病的孩子胃口更差，从而形成恶性循环。
帮妈妈找原因
●家长的溺爱使孩子形成了不良的饮食习惯。家长往往由于孩子的哭闹而向孩子妥协，提供给他喜爱的零食。孩子知道不好好吃饭还会有好吃的东西吃，吃饭更没有胃口了。
●家长对孩子进食采取不恰当的态度。如果家长采用催促、哄骗等方式强迫孩子多吃、快吃，更会引起孩子的反感而拒绝进食；吃饭时教训孩子，容易使孩子精神紧张，时间久了容易引起神经性厌食。
●孩子食欲不振还可能与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。锌元素的缺乏可使舌的味蕾小孔阻塞，味觉素活力下降，唾液分泌减少，引起吃食乏味、食欲不振。
●缺少运动。如果户外活动太少，孩子吃饱了消化不了，吃饭时自然就没有胃口了。
给妈妈的建议
●学会做一个好厨师，做同样的食物要能够花样翻新。妈妈要给孩子准备几种食物轮流着吃，同样的食物最多持续吃两天，而且相同的食物要经常更换烹饪方法，例如鸡蛋可烧成蒸蛋、白煮蛋、荷包蛋、蛋花汤、鸡蛋饼等，这样就增加了食物的魅力，提高了孩子进食的兴趣，从而改善了孩子食欲。
●让孩子自选想吃的食物，合理搭配。比如孩子想吃韭菜馅的饺子，除了韭菜和肉，妈妈还可以在馅里加上木耳、虾米、鸡蛋等，既符合了孩子的口味，又保证了营养全面。
●有意识地多带孩子进行他喜爱的户外运动，增加体内的热量消耗。但至少要在吃饭前15分钟终止活动，让孩子安静下来休息一会，等有了食欲后再进食。
●吃饭时要使孩子保持愉快的情绪，不过多干预孩子的吃饭过程，不强迫进食。愉快的情绪有助于消化和吸收。不要责怪孩子吃饭弄脏了衣服或者把饭掉到饭桌上，不要强迫孩子吃他实在不愿吃的或者剩在碗里的食物，避免其产生抵触情绪。
●吃饭定时定量。定时进食会使消化道形成固定的条件反射，以后每当临近吃饭时，肠胃就会产生饥饿感。孩子每餐吃的量也要大致固定下来，避免养成吃饭过饱或剩饭的不良习惯。告诉孩子如果不好好吃饭，平时一点零食都不给。孩子饿了，下餐饭自然会好好吃。
●掌握好评价孩子饮食行为的分寸，不完全禁止“垃圾食品”，也不把“垃圾”食品当作零食来提供。当孩子吃得好的时候，要对他多加注意，多用口头表扬和玩某种游戏等“非食物手段”予以鼓励，但绝不要以提供给孩子非健康食物来作为对孩子的奖励。为了避免孩子对“垃圾”食品产生一种向往，父母可以偶尔带孩子到麦当劳吃一次快餐，但绝不可以把“垃圾”食品带回家作为零食提供给孩子。而当孩子拒绝吃饭的时候则不要太在意，避免他以拒食来赢得家长的关注。
●可以带孩子到医院检测一下维生素B1、锌等营养素的含量。如果指标偏低，就要注意膳食平衡，给予适当补充。维生素B1主要存在于肝、肾、瘦肉（尤其是猪肉）、乳类、米糠等食物中，而含锌较丰富的食物有瘦肉、海产品、奶类和蛋类。
怎么让宝宝吃得好，妈妈们还有哪些妙招呢？
大宝和小宝的妈妈：
1.除早餐之外，同样的食物连续吃，最多不超过三四天，几样东西要轮流着给孩子吃。就像玩具一样，把一些玩具收藏好，过一段时间再拿出来，魅力就增加了。
2.给孩子食品的时候我都是一样一样地给。给他们机会认识不同的东西，品尝不同的滋味。
3.每次给的东西不要太多，吃完再给。这样他们吃起来没有压力，吃完再给也成了一种游戏，使吃饭变得更有趣。
4.一顿饭如果要提供孩子两样以上的食品，先给他们你最想让他们吃的，或者是他们不怎么喜欢的，最后给他们最喜欢的。
5.通常每次提供两样以上的东西。吃一种食品也许量不够，两种加起来就够了。
6.宝宝不吃的东西过十天半个月再给，还不吃的话过些日子再给，不要放弃。有一天宝宝会突然对以往不吃的大吃特吃，让你惊喜不已。
安安妈妈：
孩子小的时候，要让他品尝到不同的食物。年龄越小越容易接受。孩子大了，我会让他自己选择，中西都行。他有时候会要饺子，有时候会要三明治，无论哪种，我都会设法搭配合理让他吃。比如饺子，我会调很多种菜做馅：肉、黑木耳、香菇、胡萝卜，还有其他蔬菜。我认为，孩子愉快进食营养就会吸收得更好。不过也不用太花精力，每次菜做得太精巧，弄得孩子也没心思吃了。
豆豆妈妈：
豆豆以前体质不好，所以我对怎么让他吃好特别重视，比如注意菜的颜色搭配，但感觉效果都是暂时的。我现在让他坚持锻炼身体，胃口不要太好哦。
加加妈妈：
这件事真是说起来容易做起来难。我的体会：一是孩子不想吃的时候不要硬塞给孩子吃，千万不要追着喂饭。二是给不给孩子零食视情况而定，如果孩子每餐都不好好吃，餐间就不许他吃零食；如果是偶尔没吃好饭，适当给点零食还是可以的。
镜头一
妈妈把饭菜端到桌子上后，喊龙龙洗手吃饭，但是龙龙仍然在摆弄新买的小汽车。妈妈上前收掉了小汽车，然后把他拉到饭桌前。龙龙心不在焉地吃了两口，又跑过去玩他的小汽车了。“龙龙快点来吃饭，吃完了，下次妈妈给你买小飞机。”龙龙抬起头：“真的吗？”“你先来吃饭，吃完了妈妈就答应你。”“你要先答应我才行。”龙龙还是继续玩。“你再不吃，要打你了。”龙龙还是没有动。妈妈着急了，拿起碗勺追过去喂饭。就这样一个玩，一个喂，一顿饭吃了一个小时左右。
妈妈的问题：为了让龙龙好好吃饭，我软硬兼施都不起作用。怎样才能让龙龙不磨蹭，吃得快点呢？
专家点评
孩子边玩边吃饭，就不能保证每顿饭都按量、按时地吃完，不仅饭菜容易凉，孩子还会由于没有吃饱，而向父母索取零食。饭菜冷热不均、不断吃零食，久而久之会使孩子的胃肠功能减退，造成消化不良或胃病等。如果家长的处理方式不正确，还会使吃饭成为孩子向家长提条件的资本。
帮妈妈找原因
●对孩子来说，玩具、电视比食物更有吸引力。龙龙边玩边吃饭是因为这些玩具使他的注意力发生了转移，吃饭也就不那么专心了。
●妈妈的“利诱”和“威胁”起到了消极的作用。在妈妈的“利诱”下，吃饭变成龙龙与妈妈讲条件、提要求的工具。答应孩子，以后就会形成恶性循环；不遵守诺言，就会在孩子面前失去信用。而在妈妈的“威胁”下，龙龙会觉得吃饭是一种压力，甚至会产生逆反心理——越让我吃我就越不吃。
给妈妈的建议
●以身作则。吃饭时全家人都要专心吃饭，不做易转移孩子注意力的事，如看电视或大声讨论有趣的事情等。
●让孩子自己吃饭，增加吃饭的乐趣。例如每顿饭提供三四种食物，每次在孩子碗里少量添加其中一种，然后跟孩子比赛谁先把碗里的东西吃完，吃完再添加另外一种。这样，孩子就不会把吃饭当作压力，而是把“吃完再加”当成一种游戏。
●帮孩子制定作息时间表，规定吃饭的时间。爸爸妈妈要根据作息时间表，经常提醒或者暗示孩子抓紧时间。要求孩子在规定的时间内把饭吃完，然后才能根据时间表进行后面的活动。到了规定时间，就算没有吃完也要收掉碗勺，否则后面的项目就要被取消。
●利用孩子的逆反心理。三四岁孩子的自我意识很强，总是喜欢跟父母对着干。饭菜端上桌后，妈妈可以故意对正在玩的孩子说：“今天的菜味道好极了。你先玩吧，等我们吃完了你再来。”孩子跑到桌前喊着他也要吃的时候，妈妈还可以说：“糖醋排骨好香啊，你少吃点吧。”孩子这时会急着往自己碗里装。这种方法比追着喂饭效果好得多。
●及时鼓励与适当奖励，不要给孩子提要求的机会。对于孩子一点点的进步，都要及时给予鼓励，如“今天稀饭没要妈妈喂，比昨天好多了”，“就剩下几口了，如果自己吃完就比昨天有进步”。也要适当给点小奖励，强化孩子的良好表现。比如告诉孩子，哪顿饭吃得好，就在作息时间表的相应位置画个红五星。如果本周内获得红五星的数量比上周多，就答应孩子周末带他去玩。但不要提前给孩子太多的承诺，让孩子感觉家长是在求他吃饭，于是故意吃得慢，以便向家长提要求。
●有令必行，持之以恒。要求孩子做到的事情，一定要说到做到。比如，定好半个小时的吃饭时间，就不能拖到40分钟；答应孩子吃完饭再玩小汽车，吃饭的时候就坚决不允许他玩。如果父母能坚持下去，孩子一定能养成好的吃饭习惯。
镜头二
妈妈今天做了红烧肘子、西芹百合、西红柿炒蛋和鲫鱼豆腐汤。全家人坐下来准备吃饭。奇奇往饭桌上扫了一眼，就兴奋地嚷着：“哈哈！我最喜欢吃红烧肘子了。”然后把盛红烧肘子的盘子拖到自己面前，大吃起来。妈妈夹了西芹百合放到他碗里，他立刻喊起来：“赶紧拿走，芹菜有怪味。”爸爸把一勺去掉刺的鱼肉和豆腐一起送过来，他指着勺子说：“把鱼肉留下，等我吃完肘子再吃，我不要吃豆腐啊。”爸爸妈妈眼看着一盘红烧肘子所剩无几，急忙建议奇奇吃几口米饭。奇奇把碗里的鱼肉送到嘴里，拍拍肚皮：“我吃饱了，不想吃米饭了。”
妈妈的问题：只要有喜欢吃的饭菜，奇奇吃得就很多。但孩子就喜欢吃鱼和肉，蔬菜很少吃。怎样能让奇奇不挑食、不偏食，荤素搭配着吃呢？
专家点评
孩子挑食、偏食非常普遍，比如，有的孩子只吃荤不吃素，有的孩子不吃某些菜，有的孩子只吃菜不吃饭，有的孩子不吃水果等。奇奇偏爱吃鱼和肉，不喜欢吃芹菜和豆腐，菜吃饱就不吃饭了，这是典型的挑食、偏食现象。挑食、偏食会使孩子营养失衡，严重影响他们的生长发育。
帮妈妈找原因
●父母迁就和纵容。如果孩子每餐饭都大吃特吃自己喜欢的食物，而父母对孩子的不良表现不加以制止，任其对不喜欢的食物置之不理，久而久之，孩子就形成了挑食、偏食的坏习惯。
●缺乏生动形象的营养健康教育。当孩子说他不喜欢吃一种食物的时候，他可能只是凭自己的感觉，并不懂得这种食物的价值所在。如果家长不加以引导，这种食物在孩子心目中的坏印象永远都改变不了。
给妈妈的建议
●把孩子不喜欢吃的食物变换花样做给他吃。比如孩子不喜欢吃豆腐，可以让他吃豆腐干；孩子不喜欢吃蔬菜，可以让他尝试用各种调料，如可以把黄瓜、生菜等拌上沙拉酱吃；孩子不喜欢吃芹菜、胡萝卜等有特殊味道的蔬菜，可以剁碎加到饺子馅里去，让孩子慢慢适应。
要注意方法，不给孩子“开小灶”，不要操之过急。不要因为孩子不喜欢吃某些食物而专门准备他喜欢吃的食物，不要让孩子的挑食行为得逞。每顿饭要为孩子提供两样以上的食品，先把想让他吃、而他不太喜欢的食物端上桌，鼓励孩子先品尝，然后再把他最喜欢的端上桌，这样既保证了孩子吃饱，也能保证营养全面。孩子不喜欢吃的东西不要连续出现在饭桌上，隔几天再给，但不要放弃。
●为孩子做出表率，给孩子积极的暗示。父母需随时反思自己的饮食习惯，不要由于自身对某种食物的偏好而影响孩子。千万不要在孩子面前谈论某种食物不好吃或有什么特殊味道之类的话，并带头品尝、称赞那些孩子不爱吃的食物：“真好吃！我们都喜欢吃！”孩子得到了积极的暗示，就会主动模仿。
●用生动形象的教育方法，让孩子懂得各种食物的营养价值。买菜的时候或者在餐桌上都可以对孩子进行“营养学培训”：“芹菜含维生素多，吃了不容易生病”，“吃胡萝卜对眼睛有好处，不会变成近视眼”。孩子的“英雄崇拜主义”有时能起很大作用：“乔丹就是因为喜欢吃豆子，才长得那么高大强壮的。”“白雪公主喜欢吃蔬菜，才长得这么漂亮！”于是，孩子就会逐渐喜欢吃蔬菜。
●让孩子参与食物的选择和准备。父母可以带孩子一起去买菜，并让孩子帮忙择菜（如剥毛豆）、洗菜、拿作料、拌凉菜等。还可以让他做端菜、分碗筷等餐前工作。面对着自己参与劳动所取得的成果，尤其是自己亲手挑选和制作的食物，孩子自然会吃得很好。
●与孩子共同制订食谱，给孩子适度的选择权，不给孩子挑食的机会。不要问：“你喜欢吃什么啊？”“你喜欢吃这个吗？”这些问题容易给孩子提供挑食的机会。妈妈可让孩子在给定的范围内作出选择，但给孩子的选择范围不要太宽，这样能保证营养搭配的主动权还在妈妈手里。比如，今天咱们吃菠菜、冬瓜，还是吃芹菜或豆芽？是吃猪肉、鱼，还是吃牛肉或鸡肉？要和孩子说好，按他要求做的饭菜，他一定要好好吃，否则下次做什么他就要吃什么。
●邀请不挑食的小朋友到家里一起就餐，为孩子树立榜样。妈妈可以在孩子面前表扬不挑食的孩子，那么孩子可能会因羡慕而积极地效仿。
镜头三
瑞瑞安静地坐在饭桌旁，把勺子放在嘴边，望着满桌的饭菜皱着眉头。妈妈一个劲地催她快点吃，可是她刚吃了一点点就告诉妈妈：“我不想吃了。”
妈妈的问题：瑞瑞不怎么挑食，但就是吃什么都没有胃口。平时饿了就要吃零食，不给她就吵闹个没完。我舍不得让她挨饿，再说也让她吵得心烦，总给她零食吃。有什么办法可以激发瑞瑞的食欲，让她多吃点饭呢？
专家点评
现实中，真正由于身心疾病原因而造成的吃饭问题并不常见，家长的教养方式和孩子不良的饮食习惯是引起吃饭问题的主要原因。缺乏食欲或厌食会导致孩子营养不良、体质减弱、生长发育迟缓、贫血等。体弱多病的孩子胃口更差，从而形成恶性循环。
帮妈妈找原因
●家长的溺爱使孩子形成了不良的饮食习惯。家长往往由于孩子的哭闹而向孩子妥协，提供给他喜爱的零食。孩子知道不好好吃饭还会有好吃的东西吃，吃饭更没有胃口了。
●家长对孩子进食采取不恰当的态度。如果家长采用催促、哄骗等方式强迫孩子多吃、快吃，更会引起孩子的反感而拒绝进食；吃饭时教训孩子，容易使孩子精神紧张，时间久了容易引起神经性厌食。
●孩子食欲不振还可能与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。锌元素的缺乏可使舌的味蕾小孔阻塞，味觉素活力下降，唾液分泌减少，引起吃食乏味、食欲不振。
●缺少运动。如果户外活动太少，孩子吃饱了消化不了，吃饭时自然就没有胃口了。
给妈妈的建议
●学会做一个好厨师，做同样的食物要能够花样翻新。妈妈要给孩子准备几种食物轮流着吃，同样的食物最多持续吃两天，而且相同的食物要经常更换烹饪方法，例如鸡蛋可烧成蒸蛋、白煮蛋、荷包蛋、蛋花汤、鸡蛋饼等，这样就增加了食物的魅力，提高了孩子进食的兴趣，从而改善了孩子食欲。
●让孩子自选想吃的食物，合理搭配。比如孩子想吃韭菜馅的饺子，除了韭菜和肉，妈妈还可以在馅里加上木耳、虾米、鸡蛋等，既符合了孩子的口味，又保证了营养全面。
●有意识地多带孩子进行他喜爱的户外运动，增加体内的热量消耗。但至少要在吃饭前15分钟终止活动，让孩子安静下来休息一会，等有了食欲后再进食。
●吃饭时要使孩子保持愉快的情绪，不过多干预孩子的吃饭过程，不强迫进食。愉快的情绪有助于消化和吸收。不要责怪孩子吃饭弄脏了衣服或者把饭掉到饭桌上，不要强迫孩子吃他实在不愿吃的或者剩在碗里的食物，避免其产生抵触情绪。
●吃饭定时定量。定时进食会使消化道形成固定的条件反射，以后每当临近吃饭时，肠胃就会产生饥饿感。孩子每餐吃的量也要大致固定下来，避免养成吃饭过饱或剩饭的不良习惯。告诉孩子如果不好好吃饭，平时一点零食都不给。孩子饿了，下餐饭自然会好好吃。
●掌握好评价孩子饮食行为的分寸，不完全禁止“垃圾食品”，也不把“垃圾”食品当作零食来提供。当孩子吃得好的时候，要对他多加注意，多用口头表扬和玩某种游戏等“非食物手段”予以鼓励，但绝不要以提供给孩子非健康食物来作为对孩子的奖励。为了避免孩子对“垃圾”食品产生一种向往，父母可以偶尔带孩子到麦当劳吃一次快餐，但绝不可以把“垃圾”食品带回家作为零食提供给孩子。而当孩子拒绝吃饭的时候则不要太在意，避免他以拒食来赢得家长的关注。
●可以带孩子到医院检测一下维生素B1、锌等营养素的含量。如果指标偏低，就要注意膳食平衡，给予适当补充。维生素B1主要存在于肝、肾、瘦肉（尤其是猪肉）、乳类、米糠等食物中，而含锌较丰富的食物有瘦肉、海产品、奶类和蛋类。
怎么让宝宝吃得好，妈妈们还有哪些妙招呢？
大宝和小宝的妈妈：
1.除早餐之外，同样的食物连续吃，最多不超过三四天，几样东西要轮流着给孩子吃。就像玩具一样，把一些玩具收藏好，过一段时间再拿出来，魅力就增加了。
2.给孩子食品的时候我都是一样一样地给。给他们机会认识不同的东西，品尝不同的滋味。
3.每次给的东西不要太多，吃完再给。这样他们吃起来没有压力，吃完再给也成了一种游戏，使吃饭变得更有趣。
4.一顿饭如果要提供孩子两样以上的食品，先给他们你最想让他们吃的，或者是他们不怎么喜欢的，最后给他们最喜欢的。
5.通常每次提供两样以上的东西。吃一种食品也许量不够，两种加起来就够了。
6.宝宝不吃的东西过十天半个月再给，还不吃的话过些日子再给，不要放弃。有一天宝宝会突然对以往不吃的大吃特吃，让你惊喜不已。
安安妈妈：
孩子小的时候，要让他品尝到不同的食物。年龄越小越容易接受。孩子大了，我会让他自己选择，中西都行。他有时候会要饺子，有时候会要三明治，无论哪种，我都会设法搭配合理让他吃。比如饺子，我会调很多种菜做馅：肉、黑木耳、香菇、胡萝卜，还有其他蔬菜。我认为，孩子愉快进食营养就会吸收得更好。不过也不用太花精力，每次菜做得太精巧，弄得孩子也没心思吃了。
豆豆妈妈：
豆豆以前体质不好，所以我对怎么让他吃好特别重视，比如注意菜的颜色搭配，但感觉效果都是暂时的。我现在让他坚持锻炼身体，胃口不要太好哦。
加加妈妈：
这件事真是说起来容易做起来难。我的体会：一是孩子不想吃的时候不要硬塞给孩子吃，千万不要追着喂饭。二是给不给孩子零食视情况而定，如果孩子每餐都不好好吃，餐间就不许他吃零食；如果是偶尔没吃好饭，适当给点零食还是可以的。