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淀粉酶是动物体内一类重要的消化酶，其作为酶制剂添加到饲料中能帮助动物消化吸收饲料中的淀粉，有利于动物的生长发育。本文主要介绍了淀粉酶及影响淀粉酶活性的因素，并对淀粉酶在家禽、猪、反刍动物和水产动物生产中的应用进行综述，旨在为动物的科学养殖及淀粉酶制剂的合理使用提供参考。
浅谈淀粉酶在动物生产中的应用研究进展
【摘 要】
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淀粉酶是动物体内一类重要的消化酶，其作为酶制剂添加到饲料中能帮助动物消化吸收饲料中的淀粉，有利于动物的生长发育。本文主要介绍了淀粉酶及影响淀粉酶活性的因素，并对淀粉酶
【机 构】
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江西科技师范大学生命科学学院
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2018年3期
【基金项目】
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江西科技师范大学第11届科研项目.
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