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目的研究3种结构形式的大豆皂甙（大豆总皂甙、大豆皂醇A和大豆皂醇B）对人肝癌细胞增殖的抑制作用。方法采用MTT比色法观察不同浓度（10-400μg/mL）的3种大豆皂甙对人肝癌细胞株HepG2细胞增殖的影响,采用Annexin V-FITC/PI双染凋亡法检测其对HepG2细胞凋亡的影响。结果大豆总皂甙、大豆皂醇A和大豆皂醇B均能呈时间和浓度依赖性地抑制HepG2细胞增殖和诱导细胞凋亡,其对HepG2细胞增殖的半数抑制浓度（IC50）分别为（1.96±0.51）mg/mL、（0.98±