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某一个闲暇的午后或是一个夜幕将要落下的傍晚，一个人，你会去哪里？
去酒吧？一个人独饮，是不是太形单影只了呢？去迪厅？可能那里已¾¬不再适合一个正在思索未来的人； KTV？ 不厌倦地去唱那几首已唱过无数次的歌吗？
或许，在都市中，有一个这样的地方可能适合你，静静地去享受某个午后，或者某个灯火阑珊的夜晚，你的世界就这样慢慢地把重心移到内心深处去，体会用心营造的，葡萄酒的自然主义。
应该可以说是第一家以葡萄酒为主题的酒吧，位于工体东路城市宾馆的第一层。BIG9的主色调是属于葡萄的紫色，属于葡萄酒的紫色，也是属于享受生活的紫色。
每天淡雅的紫色调透过灯光轻洒下来，“BIG9”用自己的方式开始迎接每一位客人。圆拱形门的设计，别具一格，材质又选择了仿青铜的金属质地，使得开门的时候，让我有一种穿越时空的意像。走进去，仿佛置身于法国勃艮第的百年酒窖……
听说“BIG9”里有很多件老板在世界各地游玩时淘来的宝贝。可能，我们不仅能通过葡萄酒进行味觉的环球之旅，还能通过一个个有故事的宝贝来个环球之旅。 这里的一切让人迫切地想要看个究竟……
完全“原木”，最自然创意
“BIG9”是一个完全用松木搭建起来的葡萄酒木屋！从门前的台阶，到它内部的墙壁、吧台、地板，甚至屋顶都是用松木制作的。“如果需要搬家，可以把组合松木的各个螺丝拧掉，BIG9就变成了一个个的木条零件，找到一个合适的地方，她又会‘重生’，而且这个过程很简单，并不复杂！”“BIG9”的景总说。
这是个多么巧妙的想法，“如果我想露天搭建的话，也可以吗？”
“当然可以，那你就可以拥有一个晚上能看到星星的BIG9。”
“那一定不能下雨，雨中的BIG9应该不好受的。”
“如果设计成户外的话，需要增加一些设计，增加一些功能，来适应不同的天气就可以了。”
这让我一下联想到蒙古族，在水草丰富的地方，就把分拆的蒙古包又组合起来，过着追随自然的生活。BIG9酒屋也营造出了这样的自然状态，酒屋里的色调主要是松木的原¬木颜色，木被刷过清漆以后，原本黄色的木头纹理更加清晰，发出很温暖的金黄，那是属于澳洲很多小酒馆的色彩，给人很沉稳、踏实的感觉。可以说这是一间“都市里的乡村酒庄品酒吧”。
原木的房梁、原木的窗棂、原木的酒桌和原木的吧椅；甚至原¬木的烟缸、酒桶，都带着她特有的自然味道。在朦胧的灯光下，专业的侍酒师为客人每开启一瓶葡萄酒，就会讲述一个关于这款酒的故事。
“BIG9”向阳的一面墙壁是玻璃的。从下午开始，透过玻璃窗就能轻松地拥有最舒适的阳光。在晚上，酒吧里灯光点亮时，拉上曼妙的纱帘，则又变幻出最浪漫的味道。
白天是阳光小屋；晚上，享受浪漫格调！
唯美的细节，绽放淡雅情愫
什么样的人才会如此注意每个细节？仿佛他是在打造一个绝美的天使，因为他知道“天使在细节里”。
推开酒吧门，映入眼帘的是墙板上小巧的葡萄形欧式铁艺灯。再看左边的玄关，也是巧妙地让葡萄的藤蔓攀爬在铁的围栏上，间隙中隐藏着一串串精致的葡萄，也是铁艺的。铜黄的颜色加上复古的造型，如果说是走进了时间的长廊，有ˬ会否认呢？
吧台是用整块的松木板构成，绝对保持原¬味。树上的结都还可以看到，用清漆刷过，可以清晰地看出树上的年轮，一条条，让人感受到了时光的沉淀。“时间是什么？”坐在这里，忽然脑海里冒出了这个问题。很多个声音告诉我：它就是坐在这里，感受音乐、心情和葡萄酒的结合⋯⋯不理会长短，只是感受这样和谐、自然的状态。
玻璃窗旁，曼妙的纱帘掩映，一左一右，除了你面前的葡萄酒瓶，墙壁上的壁灯也被设计成酒瓶状，和案几上的酒瓶相辉映，似乎在设计者的意识里酒瓶子常常也是孤单的，所以就在不远处为它设计了一个同伴。让他们在暖暖的灯光中，温柔的共融。
在BIG9里，酒瓶塞是个功能众多的角色，酒架上，每种酒的价钱很巧妙地标注在瓶塞上，没有了商业价签冷冰冰的面孔。那可爱的样子，让人不觉得心生怜爱。想想我以前喝酒的那些塞子，可真命苦，被我无情地丢到了垃圾桶！
墙壁上的那幅澳洲地图也是用酒塞制成的，相信看过后的你一定会忍不住想说“创意无极限！”其实很简单，你要是想到，不会花费很多时间，一幅公鸡形状的中国地图也会诞生在你手中。去“BIG9”取经，收集酒塞，开始你的工程吧！
靠近酒架一侧的是9个橡木桶。它们在这里的作用已经不是用来酿酒了，中间的空腔可以用来储藏瓶装酒，酒正一瓶瓶地“平躺”在里边。同时，橡木桶的周边摆放着高脚的沙发，你可以很舒适地以橡木桶为桌，品尝属于你的葡萄酒了。
到了冬天，壁炉一定是很多人都喜欢的。BIG9里当然也有，在酒吧的后边，专门用琉璃感觉的砖设计了一个壁炉。壁炉旁的沙发在冬天一定会成为炙手可热的好位置。喝酒、看书，暖暖地在壁炉旁消磨一个冬日的午后，或者一整夜。
注重细节的人，都是爱自己；会生活的人，在这里，你会看到生活！
酒，选择适合的；喝酒，要最自然的
葡萄酒，是不是还新鲜呢？可能是很喜欢，却还不懂；可能清楚自己的感受，只是缺乏表达。
没有关系，寻找喜欢的、自然的就可以。生活本来就是自然的。最简单的状态最具魅力，不是吗？
葡萄酒也是这样。
法国葡萄酒，醇厚、有内涵，好奇心和求知欲往往让人情不自禁地想一遍遍体会，想弄个清楚。
意大利葡萄酒，丰富、有个性。其口味之丰富不亚于意大利丰富的葡萄品种！有人说，喜欢上意大利酒的人，就会爱到“发烧”。当然，不喜欢，就到了另一个极端。
西班牙葡萄酒，热情、奔放，像他们的弗拉门戈音乐一样，让人感受着这个民族和这块土地的温度。
各种文化的交融，使得澳洲葡萄酒的风格也丰富多彩，在酿酒技术上也拓展、创新，但浓郁的果香和诱人的口感，特别是较高的性价比使得澳洲葡萄酒为很多刚刚开始接触葡萄酒的人所喜爱。
美国葡萄酒是个富有创新和特色的新贵。传统与现代的结合，使得美国酒的个性空间很大。同时，先进的科技和专业的研究也使得美国酒成为可以控制、可以流水线上作业的艺术。
这么多的葡萄酒种类，就像BIG9一贯坚持的那样：丰富的品种和好的品质，只为了让你有更多的选择。找到适合你的、你喜欢的，做到最自然！
在北京的星空下，有一抹紫色在闪烁……
窖藏酒款推荐
1.英迪斯玫瑰红葡萄酒
INDIS SHIRAZ ROSE 2006
产区：西澳•玛格丽特河•贝克山怀特酒庄
年份：2006年
葡萄品种：西拉
酒精度：12.5%
特点：基于澳州最具特点的西拉酿制的这款酒颜色相对较浅，光泽明亮，感觉清新有活力，充满了鲜花、青果、泥土和红色莓果的芳香，草莓的味道格外的突出，单宁成熟，可作为开胃酒或与海鲜、白肉或素食相搭配作为配餐葡萄酒。
2.林山丘晚收雷司令白葡萄酒
FOREST HILL LATE HARVEST RIESLING 2004
产区：西澳•玛格丽特河•贝克山怀特酒庄
年份：2004年
获得的奖项：澳州冷气候产区最佳雷司令
葡萄品种：雷司令
酒精度：13%
特点：酿制此酒用的葡萄均产自贝克山坡地，成熟后延期采摘，产量很低的老藤均生长在砾土与石灰土坡地上，果味芳香多变是此酒的最大特点。富含泥土的气息，柑桔的香气尤为突出，入口清脆、甘甜，回味悠长。
3.巴氏干红葡萄酒
PASQUIER DESVIGNES 2004
产区：法国•勃艮第
年份：2004年
级别：地区级AOC
葡萄品种：黑比诺
酒精度：12.5%
特点：很清淡的宝石红色，略带石榴红色，闻起来是新鲜爽洁的薄荷和皮革谷仓气味。入口清爽干净，质脆，果味持续细腻，单宁架构平稳，综合酒体丰满圆润，平衡度可以使人一杯一杯不停的喝下去，对于2004年份来说显得坚实，回味中等偏长。
4.林山丘干红葡萄酒
FOREST HILL
CABERNET SAUVIGNON2002
产区：西澳•玛格丽特河•贝克山怀特酒庄
年份：2002年
获得的奖项：全澳年度期待新酒第二名
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：13.5%
特点：酿造林山丘干红葡萄酒 2002 所选用的葡萄，全部精选自西澳贝克山(2002年是贝克山气候极佳的年份)深山区低温丛林、野生低产葡萄，未经人工灌溉。有别于传统葡萄酒，酿造过程中自然生出野生黑加仑和红莓的特有果香，浓缩了红莓果实高贵、淡雅的独特芳香，完全超越了法式红酒。存放几年后，口感更佳。呈现介于适中至深沉之间的紫红色。气味中散发着雪松和桉树的香味，并混合着李子、黑樱桃和黑橄榄的气息。这是一款浓缩美好、充满魅力的葡萄酒。其酒体适中，令人振奋，口感中充满柔和的橡木味，悠长余味中呈现肉桂和辛香料的味道。
5.马奎斯干红葡萄酒
MARQUES DE
CARO-RED TEMPRANILLO
产区：西班牙•瓦伦西亚
年份：2005年
级别：法定产区DO级
葡萄品种：坦普罗尼拉
酒精度：14%
特点：深沉的宝石红色的酒体，丰富的黑色浆果、甘草芳香和橡木的味道展现了该酒香气的特点。丰富多样的果香结合成熟的果酱味道体现出该酒的酒体平衡饱满。
6.梅椰城堡干白
CHATEAU MEILLIER 2004
产区：法国•勃艮第
年份：2004年
级别：地区级AOC
葡萄品种：长相思与赛美蓉
酒精度：12.5%
特点：呈现明亮的淡黄绿色。带有水果的香气以及新鲜青草的香气，有如蜂蜜般的甜美。口感圆润饱满，透出新鲜水果和淡淡¬香料的味道，酸度美好紧实，搭配各种鱼类与海鲜更能突出该酒的特点。
7.维多莉莫斯卡特天然甜白葡萄酒
VITTORE MOSCATEL
产区：西班牙•瓦伦西亚
年份：2005年
葡萄品种：麝香葡萄
酒精度：15%
特点：明亮清澈的淡¬黄酒体，带有蜂蜜和杏仁的香气，口感像丝一样柔软、圆滑。主要突出清淡的植物味以及柠檬、蜂蜜的芳香，低温或加冰饮用会使酒体更加圆润、脆爽。