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试验采用单因素筛选试验对酵母菌固态发酵处理玉米秸秆等农副产品制备酵母培养物的发酵条件进行了研究。结果表明,酵母培养物的适宜固态发酵条件为接种量0.10%、含水量50.0%、培养温度28℃和培养时间48 h。经过固态发酵能够明显改善酵母培养物的营养价值。
酵母培养物固态发酵条件的研究
【摘 要】
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试验采用单因素筛选试验对酵母菌固态发酵处理玉米秸秆等农副产品制备酵母培养物的发酵条件进行了研究。结果表明,酵母培养物的适宜固态发酵条件为接种量0.10%、含水量50.0%
【机 构】
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唐山师范学院生命科学系;
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2015年08期
【基金项目】
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河北省教育厅项目(Z2009467);唐山市科学技术研究与发展计划项目(09140202A-1)
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