【摘 要】
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国家质检总局近期组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。本次共抽查了福建、河南、广东等3个省市60家企业生产的60种产品，合格51种，产品抽样合格率为85％。抽查发现市场占有率
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国家质检总局近期组织对腐竹产品质量进行了国家监督抽查。本次共抽查了福建、河南、广东等3个省市60家企业生产的60种产品，合格51种，产品抽样合格率为85％。抽查发现市场占有率较高的大型企业产品质量较好，抽样合格率为100％。但小型企业的产品问题重重，抽样合格率为73．7％，其中较为突出的问题是游离甲醛和二氧化硫残留量超标。
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