【摘 要】
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为了了解发酵全混合日粮（TMR silage）发酵过程中的乳酸菌的菌种变化,应用MRS琼脂培养基对新鲜啤酒糟和豆腐渣以及它们的发酵TMR（贮存0、14和56 d）的乳酸菌进行培养,所得的可培养
【机 构】
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大连医科大学实验动物中心,国立冈山大学自然科学与技术研究生院分子生物学科
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为了了解发酵全混合日粮（TMR silage）发酵过程中的乳酸菌的菌种变化,应用MRS琼脂培养基对新鲜啤酒糟和豆腐渣以及它们的发酵TMR（贮存0、14和56 d）的乳酸菌进行培养,所得的可培养乳酸菌应用PCR-DGGE进行筛选,对菌体DNA的碱基序列进行测定,在GenBank上检索相近的16S rDNA序列对其鉴定。结果表明：2种原料中的乳酸菌种类完全不同;加入相同的其他材料变成TMR后,优势乳酸菌发生改变;发酵初期（14 d）的2种发酵TMR中都有2种乳酸菌,并且有1种乳酸菌相同;发酵后期（56 d）的
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