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目的:建立赶黄草中槲皮素的含量测定方法;揭示乙醇浓度和提取温度与赶黄草中槲皮素含量之间的函数关系,优化出最佳赶黄草提取工艺。方法:采用高效液相色谱法测定槲皮素含量;以槲皮素含量为效应变量,以乙醇浓度和提取温度为考察因素,应用星点设计效应面法优选出最佳提取工艺。结果:槲皮素进样量在0.0541.08μg范围内与峰面积积分值呈良好线性关系(r=0.9999),平均回收率为98.54%,RSD-1.62%(n=6);赶黄草最佳提取工艺为乙醇浓度82.2%、提取温度84.5℃。结论:所建赶黄草中槲皮素含量测定方法