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【摘 要】奇台县是农业大县同时也是畜牧强县，在畜牧业发展方面具有得天独厚的优势，经过多年的发展，奇台县已走出了一条“以农养牧，农牧结合”，共促发展之路。随着近几年来我县现代农业发展速度和现代城镇化进程的加快，采用机械化和工厂化模式养殖牛羊是实现我县畜牧业可持续发展必经之路。
【关键词】牛羊；养殖；生产环节；机械化
1 奇台县的基本情况
奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195km，是新疆昌吉州的边境县，县域总面积19300km2，辖6镇9乡，驻有农六师奇台中心团场和北塔山牧场，县域总人口25万人。奇台县农业资源优势突出，全县有9条河流，年径流量4.85亿立方米，地下水动储量2.5亿立方米，有可耕地133333hm2，年播种面积124667hm2，是全国“优质小麦、大麦之乡”、“粮食生产百强县”、“国家级商品粮基地县”、“全国粮食生产先进县”、“全国粮食生产先进县标兵”，是新疆重要的粮食基地。
2 目前牛羊养殖概况
奇台县作为农业大县和自治区农区畜牧业示范县，在畜牧业发展方面坚持“以农养牧，农牧结合”的发展思路，到2012年底，全县牛羊最高饲养量达到210.82万头只，其中牛18.64万头、羊192.18万只。目前我县牛羊养殖方式主要有放养和圈养两种方式，在农区以圈养为主，在牧区以放羊为主，养殖模式主要有放羊、农户圈养、养殖小区养殖三种。已建成77个畜禽养殖小区（其中：奶牛14个、牛羊14个、肉牛6个）。2012年共出栏牛羊135.37万头只（其中：牛9.06万头、羊126.31万只），出栏牛羊中育肥出栏牛羊90万头只（其中牛8万头，羊82万只）。年末牛羊存栏75.45万头只，其中牛9.58万头，羊65.87万只（能繁母羊52万只）。
3 饲草料供给情况
根据奇台县地理环境等条件，牛羊饲草料供给主要由天然草场、人工种植牧草打草、农作物秸秆（以玉米秸秆、小麦秸秆为主）、青贮饲料、精饲料组成。全县有天然草场面积857333hm2万亩（其中可利用草原面积656000hm2，围栏草场面积395426hm2），占全县国土面积的60.05%，实际利用草场507267hm2，占全县可利用面积的86%。根据利用方式，草场主要分为夏草场、春秋草场和冬草场，夏草场分布在山区，面积69067 hm2，占草场总面积的11.7%，草场质量好；春秋草场面积102400hm2，占草场面积的17.3%，主要分布在南北平原戈壁区和低山丘陵区；冬草场面积418940hm2，占草场面积的71%，分局相对比较分散，主要分布在北塔山及南山山区、沙漠区、南山地区，主要由荒漠和半荒漠草原组成。按草场质量等级划分，优等草场10733hm2，占草场总面积的1.8%。人工种植牧草打草面积490hm2，产量约为1950t。小麦秸秆量为101000t，玉米秸秆量为223000t，青贮饲料量为35000t。
4 畜牧机械的使用状况
截止2012年底，全县共有畜牧养殖机械3738台，其中饲草料加工机械3443台，主要是铡草机、粉碎机；畜牧饲养机械215台，主要是饲料混合机；畜产品采集加工机械80台（其中：挤奶机74台，剪羊毛机6台）。另外在饲草收获收集方面有青饲料收获机16台、牧草收获机21台、秸秆捡拾打捆机167台。
5 存在的主要问题
根据奇台县畜牧业发展情况和畜牧机械装备情况，急需要解决的环节是牛羊规模化、工厂化养殖及饲料深加工和畜产品深加工环节，就目前牛羊养殖的实际情况还需要剪羊毛机、挤奶机、秸秆捡拾打捆机、粉碎机、牧草收获机、饲料混合机、牛羊粪清理这些机械，从长远发展来看还需要牛羊工厂化养殖、饲料深加工、畜产品深加工装备。
6 对畜牧业发展的展望
根据奇台县畜牧业发展现状和发展规划，预计到“十二五”末，奇台县将初步构建起规模化、标准化、产业化的畜牧业生产体系，建立比较完善的畜牧产业资源、技术和市场信息体系。草原生态明显改善，重大动物疫病防控能力明显提高，畜牧经济增长方式明显转变，畜产品质量安全水平明显提高，畜产品市场竞争力明显增强。将引进有机肥料生产企业1个，肉食品深加工企业1个，饲料加工企业1个和奶制品生产企业1个，畜牧产业地位明显提升，畜牧业基地初具规模。全县牲畜最高饲养量达到369万头（只），出栏牲畜280万头（只），存栏牲畜89万头（只）。实现畜牧业生产总值46.7亿元，占到大农业产值的60%以上；畜牧业人均纯收入达到8011元以上，畜牧业人均纯收入占农牧民人均纯收入的50%以上。
7 建议采取的措施
7.1 不断提高畜牧养殖机械的总量和水平
积极依托国家农机购置补贴政策，购置畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械，不断扩大畜牧养殖机械的装备总量和水平，到2015年达到畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械比2012年增加2倍。
7.2 合理稳步兴建标准化养殖小区
到“十二五”末，使全县牛羊和奶牛养殖小区达到94个，形成布局合理、设施完善、营销网络健全的现代化养殖局面。
7.3 不断推动现代畜牧业发展的速度和水平
积极引进有实力、资金强的畜牧生产企业，落地本县，实行工厂化养殖，推动现代畜牧业发展的速度和水平。
7.4 积极探索养殖小区科学管理模式，充分发挥规模养殖优势
到2015年，养殖小区养殖户要通过专业培训、持证上岗，实现专业化生产。制定完善奶牛、肉牛、肉羊、生猪等饲养管理技术规程，通过科学管理和生产，形成养殖规模化、生产规范化、监管常态化、防疫制度化、粪污处理无害化的发展格局。
7.5 加快肉源基地建设，拓展肉食品销售
大力发展肉牛、肉羊产业，提高养殖效益，加快肉源基地建设，迅速提高良种率，增加单位产出率，力争把奇台县建设成为全疆重要的清真肉食品供应基地。
7.6 以挤奶厅建设为契机，推动奶业快速发展
积极争取奶业项目，努力发展奶产业，新建机械化挤奶厅25个，到“十二五”末，使良种奶牛存栏达8.5万头，日提供商品奶达500t以上，基本实现全县范围内奶牛机械化挤奶和科学饲养。
7.7 认真实施退牧还草项目
在抓好退牧还草工程项目的同时，结合国家建立草原生态保护补助奖励机制的契机，用足用活草原禁牧、草畜平衡、牧草良种补贴等惠牧政策，彻底转变牧民长期依赖草原的传统生产模式，全面实现草原畜牧业向现代畜牧业的转变。
7.8 构建科学的饲草料生产体系
结合我县地域特点、生产条件、产业布局、技术优势，积极培育优质饲草料生产基地，通过合理调整优化种植业结构，逐步扩大飼草料种植面积，大幅增加玉米种植面积。到2015年，使全县优质牧草种植面积达到2000hm2，建设饲草料基地（1000hm2以上）5个，提供优质饲草30000t以上。在技术推广上，积极推行科学草料配合饲喂技术，以养殖小区为重点，培育和扶持饲草料配合加工企业，辐射带动全县养殖户，利用配合饲料加工机械，实施饲料配合、科学饲喂，缩短育肥周期，提高养殖效益，全面推广饲料配合养殖，圈养牲畜全部实现配合饲料饲喂。
【关键词】牛羊；养殖；生产环节；机械化
1 奇台县的基本情况
奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195km，是新疆昌吉州的边境县，县域总面积19300km2，辖6镇9乡，驻有农六师奇台中心团场和北塔山牧场，县域总人口25万人。奇台县农业资源优势突出，全县有9条河流，年径流量4.85亿立方米，地下水动储量2.5亿立方米，有可耕地133333hm2，年播种面积124667hm2，是全国“优质小麦、大麦之乡”、“粮食生产百强县”、“国家级商品粮基地县”、“全国粮食生产先进县”、“全国粮食生产先进县标兵”，是新疆重要的粮食基地。
2 目前牛羊养殖概况
奇台县作为农业大县和自治区农区畜牧业示范县，在畜牧业发展方面坚持“以农养牧，农牧结合”的发展思路，到2012年底，全县牛羊最高饲养量达到210.82万头只，其中牛18.64万头、羊192.18万只。目前我县牛羊养殖方式主要有放养和圈养两种方式，在农区以圈养为主，在牧区以放羊为主，养殖模式主要有放羊、农户圈养、养殖小区养殖三种。已建成77个畜禽养殖小区（其中：奶牛14个、牛羊14个、肉牛6个）。2012年共出栏牛羊135.37万头只（其中：牛9.06万头、羊126.31万只），出栏牛羊中育肥出栏牛羊90万头只（其中牛8万头，羊82万只）。年末牛羊存栏75.45万头只，其中牛9.58万头，羊65.87万只（能繁母羊52万只）。
3 饲草料供给情况
根据奇台县地理环境等条件，牛羊饲草料供给主要由天然草场、人工种植牧草打草、农作物秸秆（以玉米秸秆、小麦秸秆为主）、青贮饲料、精饲料组成。全县有天然草场面积857333hm2万亩（其中可利用草原面积656000hm2，围栏草场面积395426hm2），占全县国土面积的60.05%，实际利用草场507267hm2，占全县可利用面积的86%。根据利用方式，草场主要分为夏草场、春秋草场和冬草场，夏草场分布在山区，面积69067 hm2，占草场总面积的11.7%，草场质量好；春秋草场面积102400hm2，占草场面积的17.3%，主要分布在南北平原戈壁区和低山丘陵区；冬草场面积418940hm2，占草场面积的71%，分局相对比较分散，主要分布在北塔山及南山山区、沙漠区、南山地区，主要由荒漠和半荒漠草原组成。按草场质量等级划分，优等草场10733hm2，占草场总面积的1.8%。人工种植牧草打草面积490hm2，产量约为1950t。小麦秸秆量为101000t，玉米秸秆量为223000t，青贮饲料量为35000t。
4 畜牧机械的使用状况
截止2012年底，全县共有畜牧养殖机械3738台，其中饲草料加工机械3443台，主要是铡草机、粉碎机；畜牧饲养机械215台，主要是饲料混合机；畜产品采集加工机械80台（其中：挤奶机74台，剪羊毛机6台）。另外在饲草收获收集方面有青饲料收获机16台、牧草收获机21台、秸秆捡拾打捆机167台。
5 存在的主要问题
根据奇台县畜牧业发展情况和畜牧机械装备情况，急需要解决的环节是牛羊规模化、工厂化养殖及饲料深加工和畜产品深加工环节，就目前牛羊养殖的实际情况还需要剪羊毛机、挤奶机、秸秆捡拾打捆机、粉碎机、牧草收获机、饲料混合机、牛羊粪清理这些机械，从长远发展来看还需要牛羊工厂化养殖、饲料深加工、畜产品深加工装备。
6 对畜牧业发展的展望
根据奇台县畜牧业发展现状和发展规划，预计到“十二五”末，奇台县将初步构建起规模化、标准化、产业化的畜牧业生产体系，建立比较完善的畜牧产业资源、技术和市场信息体系。草原生态明显改善，重大动物疫病防控能力明显提高，畜牧经济增长方式明显转变，畜产品质量安全水平明显提高，畜产品市场竞争力明显增强。将引进有机肥料生产企业1个，肉食品深加工企业1个，饲料加工企业1个和奶制品生产企业1个，畜牧产业地位明显提升，畜牧业基地初具规模。全县牲畜最高饲养量达到369万头（只），出栏牲畜280万头（只），存栏牲畜89万头（只）。实现畜牧业生产总值46.7亿元，占到大农业产值的60%以上；畜牧业人均纯收入达到8011元以上，畜牧业人均纯收入占农牧民人均纯收入的50%以上。
7 建议采取的措施
7.1 不断提高畜牧养殖机械的总量和水平
积极依托国家农机购置补贴政策，购置畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械，不断扩大畜牧养殖机械的装备总量和水平，到2015年达到畜牧养殖机械和畜产品采集加工机械比2012年增加2倍。
7.2 合理稳步兴建标准化养殖小区
到“十二五”末，使全县牛羊和奶牛养殖小区达到94个，形成布局合理、设施完善、营销网络健全的现代化养殖局面。
7.3 不断推动现代畜牧业发展的速度和水平
积极引进有实力、资金强的畜牧生产企业，落地本县，实行工厂化养殖，推动现代畜牧业发展的速度和水平。
7.4 积极探索养殖小区科学管理模式，充分发挥规模养殖优势
到2015年，养殖小区养殖户要通过专业培训、持证上岗，实现专业化生产。制定完善奶牛、肉牛、肉羊、生猪等饲养管理技术规程，通过科学管理和生产，形成养殖规模化、生产规范化、监管常态化、防疫制度化、粪污处理无害化的发展格局。
7.5 加快肉源基地建设，拓展肉食品销售
大力发展肉牛、肉羊产业，提高养殖效益，加快肉源基地建设，迅速提高良种率，增加单位产出率，力争把奇台县建设成为全疆重要的清真肉食品供应基地。
7.6 以挤奶厅建设为契机，推动奶业快速发展
积极争取奶业项目，努力发展奶产业，新建机械化挤奶厅25个，到“十二五”末，使良种奶牛存栏达8.5万头，日提供商品奶达500t以上，基本实现全县范围内奶牛机械化挤奶和科学饲养。
7.7 认真实施退牧还草项目
在抓好退牧还草工程项目的同时，结合国家建立草原生态保护补助奖励机制的契机，用足用活草原禁牧、草畜平衡、牧草良种补贴等惠牧政策，彻底转变牧民长期依赖草原的传统生产模式，全面实现草原畜牧业向现代畜牧业的转变。
7.8 构建科学的饲草料生产体系
结合我县地域特点、生产条件、产业布局、技术优势，积极培育优质饲草料生产基地，通过合理调整优化种植业结构，逐步扩大飼草料种植面积，大幅增加玉米种植面积。到2015年，使全县优质牧草种植面积达到2000hm2，建设饲草料基地（1000hm2以上）5个，提供优质饲草30000t以上。在技术推广上，积极推行科学草料配合饲喂技术，以养殖小区为重点，培育和扶持饲草料配合加工企业，辐射带动全县养殖户，利用配合饲料加工机械，实施饲料配合、科学饲喂，缩短育肥周期，提高养殖效益，全面推广饲料配合养殖，圈养牲畜全部实现配合饲料饲喂。