【摘 要】
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罗平小黄姜种植历史悠久,据《罗平县志》记载,罗平小黄姜栽培史可追溯到清康熙年间.罗平小黄姜是罗平县的优势产业,全县常年种植面积16万亩左右,是罗平农户重要的经济来源.云
【机 构】
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云南省罗平县生姜技术推广站 云南罗平655800云南省罗平县农业技术推广中心 云南罗平655800;
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罗平小黄姜种植历史悠久,据《罗平县志》记载,罗平小黄姜栽培史可追溯到清康熙年间.罗平小黄姜是罗平县的优势产业,全县常年种植面积16万亩左右,是罗平农户重要的经济来源.云南罗平县独特的地理环境和气候条件,孕育出罗平小黄姜独特的品质.罗平小黄姜具有鲜姜色泽鲜黄,纤维细少,肉质脆嫩,香辣味浓烈醇正;干姜肉厚粉多,姜油含量高,药用价值好的特点,深受国内外消费者青睐.随着市场对健康食品需求的上升,生姜产业从满足简单消费需求的数量型增长向需求细化、精深加工、用途精准的质量型增长转变,实现优质、高产、高效成为生姜产业发展的重要目标和课题.为此,罗平县进行了多年试验示范,并结合广大农户的生产经验,探索总结出罗平小黄姜优质高产栽培技术.目前,全县推广该技术面积2 000余亩,平均亩产小黄姜3 500～4 000kg,比常规种植亩产增加1倍以上.
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