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对于一直关注新食品杂志的业界同仁而言，年度风云榜是非常值得看的。我们可以通过这期的内容，很清晰地对一个年度中涌现的新思路、新创意、大事件进行较为细致的梳理和总结。2011年——“十二五”开局之年，行业的动态、趋势对于行业未来的发展起着非常重要的导向作用。因此，这期杂志不仅仅在于总结，更多的是在于开启新的一年，新的主题。不过，对于梳理的部分十大，我们认为不应该仅仅限制在个别体量较大的厂家、商贸企业之中。许多正在发展中的企业、厂家身上也有许多值得思考的闪光点。