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【正】薄荷为多年生草本植物,别名苏薄荷。其植株高30至80厘米,生长适宜温度20至30℃,根茎在5至6℃时开始萌发,冬季根茎在-30℃地区可安全越冬。薄荷以全草入药,用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸肋胀闷、抗早孕等。薄荷油、薄荷脑既作为药用,也广泛用作芳香剂、调味剂,因而,种植薄荷市场前景看好。