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胃是重要的食物贮存和消化器官，由于常常受到由口进入的食物、饮料等所携带的各种物理、化学、生物因子的侵害，再加上工作压力和不良生活事件所致的心理应激，因此，胃炎的发生极其常见。当胃受到各种损害因素长期、反复的刺激，胃炎可演变为慢性萎缩性胃炎。其症状无特异，主要表现为上腹胀痛、嗳气、恶心和呕吐等，胃镜活检病理学表现为胃黏膜的腺体萎缩、肠上皮化生以及黏膜上皮细胞的不典型增生。因慢性萎缩性胃炎与胃癌有一定的相关性，因此，正确认识慢性萎缩性胃炎及其与胃癌的关系，对于防治慢性萎缩性胃炎来说意义重大。