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【摘 要】
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目的：研究北京市本地产蔬菜和市售外地产蔬菜中重金属污染情况,评价经蔬菜膳食途径摄入重金属的人体健康风险。方法采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定4种蔬菜样品中Pb、
【机 构】
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北京农业质量标准与检测技术研究中心，北京 100097 农业部农产品质量安全风险评估实验室 北京，北京 100097;
【出 处】
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食品安全质量检测学报
【发表日期】
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2015年7期
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