【摘 要】
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乌鳢,也称"黑鱼""乌鱼"等,主要栖息在我国长江流域,北至黑龙江流域。乌鳢体内矿物质含量相对较高,特别是钙、铁、锌等元素,乌鳢提取液中富含不饱和脂肪酸,可促进前列腺素的合
【机 构】
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中南大学湘雅医学院; 中南大学生命科学学院;
【基金项目】
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湖南省普通高校教学改革研究项目（2019,No.72）;中南大学大学生创新创业项目（20190039020007）;国家自然科学基金面上项目（81672632）
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乌鳢,也称"黑鱼""乌鱼"等,主要栖息在我国长江流域,北至黑龙江流域。乌鳢体内矿物质含量相对较高,特别是钙、铁、锌等元素,乌鳢提取液中富含不饱和脂肪酸,可促进前列腺素的合成,并影响到伤口愈合中的炎症反应及纤维化过程。乌鳢鱼中所富含的氨基酸如脯氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸也有助于伤口愈合。乌鳢可以清除体内自由基,其提取物治疗的实验动物相比未治疗组表现出关节软组织肿胀明显减少,说明乌鳢鱼具有一定的抗氧化抗炎作用。服用乌鳢提取液的下段,对于剖宫产后女性的子宫伤口恢复效果较为显著。乌鳢不同提取物对心血管系统和神经系统也具有不同的作用,其抗抑郁作用可能与5-HT系统和NA能系统有关。因此,乌鳢具有较大的药用价值和辅助治疗的作用。
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