【摘 要】
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采用多孔银丝表面增强拉曼（surface enhanced Raman scattering,SERS）基底,建立快速检测饮料中人工合成着色剂玫瑰红B的分析方法。饮料样品无需前处理,滤膜过滤后采用循环伏安
【基金项目】
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国家质检总局科研项目(2015IK212、2017IK039);山东出入境检验检疫局科技项目(SK201616)
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采用多孔银丝表面增强拉曼（surface enhanced Raman scattering,SERS）基底,建立快速检测饮料中人工合成着色剂玫瑰红B的分析方法。饮料样品无需前处理,滤膜过滤后采用循环伏安法扫速25 m V/s制备的多孔银丝基底静置萃取8 min后即进行拉曼测试,结合固体标准品拉曼谱图和密度泛函理论（density functional theory,DFT）计算结果对玫瑰红B表面增强拉曼谱图中的特征峰进行了归属,以对玫瑰红B进行定性和定量测定。结果表明,1 277 cm-1处的峰强度与玫瑰红B浓度的线性范围为5×10-82.5×10-6 mol/L,检出限为5×10-9 mol/L。该方法原位萃取、测试时间只需9 min,可应用于饮料样品中玫瑰红B的快速检测,回收率在90.4%92.3%,相对标准偏差小于5.2%。
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