【摘 要】
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中华文化博大精深,中国饮食文化更是源远流长.我们的祖先很早就总结出了一套完整的饮食体系,不但形成了八大菜系,还有少数民族的饮食美味,以及各地的小吃美味.这些,充分结合
【机 构】
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中华文化博大精深,中国饮食文化更是源远流长.我们的祖先很早就总结出了一套完整的饮食体系,不但形成了八大菜系,还有少数民族的饮食美味,以及各地的小吃美味.这些,充分结合各地的气候特点及各地独有的特产.我们的前辈不但将饮食文化不断发展,还将饮食材料广泛的使用在古建筑建设及文物修缮过程中.作者是一名文物认为,文物维修要遵循中医为主,中西结合.文物修缮要用好中医、用好“中药”,用好“食材”.随着国家经济的发展,各种传统材料、食物材料在文物修缮中应用越来越多,其在几千年的文物建设、文物修缮的实践中已经得到了充分的检验,其取材的便利性、实用性、耐久性、经济性也得到了文物保护人员的钟爱与信赖.
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