【摘 要】
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技术性贸易壁垒（Technical Barrier to Trade）简称TBT，是指进口国采取技术法规标准，合格评定程序，商品包装机器及标志，环境要求及动植物产品检验检疫措施及药物残量等，对其它国家的
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技术性贸易壁垒（Technical Barrier to Trade）简称TBT，是指进口国采取技术法规标准，合格评定程序，商品包装机器及标志，环境要求及动植物产品检验检疫措施及药物残量等，对其它国家的产品进入该国市场形成贸易限制措施。1973年美国FDA（美国食品和药物管理局）首先将“危害分析及关键点控制”（HACCP）应用于食品加工中。
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