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山东寿光市洛城街道东范村张学海通过合理安排茬口，采取彩椒与草菇轮作，使已建造10年的大棚年收入在7万元以上。张学海的大棚保温性差，冬季不能种植黄瓜等高温蔬菜。他发现每年3～4月彩椒价格很不错，就在9月底10月初种植彩椒，在进入冬季低温期时彩椒已坐果，主要工作是促果转色，然后待价格高时出售。虽然种彩椒不如种黄瓜收益高，但在6月彩椒拔园之前也可取得3万～4万元的收入。