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现如今，繁忙快节奏的生活让人们越来越多的开始关注自身的健康，在吃饱穿暖的同时，越来越注重生活的质量和品位。而日常饮食，无疑成为了人们关注的一大重点问题，怎样能在填报肚子的同时又尽可能多地摄入人体所需的各种营养元素，怎样能在实现了味蕾享受的同时又避免不当饮食方式和方法给身体带来的不良影响？吃出美味，吃出健康已是当下大家共同关心的话题。最近市场上大热的水果烧烤便是在这种社会需求下应运而生的一个新的市场亮点。
生意火，下岗工人赚钱忙
一张红色遮阳伞下面，一个2米见方的摊点上放置一自制烧烤箱，上面铺满了各种水果串，摊主不断地刷上各种调料，没多久，一串串色泽光亮、香味诱人的水果串便烤制完成了。紧接着而来的是众多等待在摊前的顾客你3串我5串的争相购买，不一会儿就将烤箱上的水果串抢购一空。一个叫李海鹏的十岁小男孩儿拿着手中的水果烤串对记者说，他几乎每天都要让妈妈带他来这儿吃水果烤串，因为他平时不喜欢吃水果，所以经常被妈妈逼着吃，自从发现了水果烧烤以后，他觉得水果比以前好吃了，有了好多口味，加上水果烧烤还是种很新鲜的吃法，所以他越来越爱吃水果也越来越爱吃水果烤串了。像李海鹏这样酷爱水果烤串的小朋友在摊位前还有很多，与其他小吃摊前不同的是，这个水果烧烤摊前还有多位中老年人，他们也和年轻人一样，接受并仔细享受着这种新鲜的水果吃法。记者看到，烧烤摊前始终聚集着许多没有买到水果烤串和吃过以后意犹未尽的消费者，摊主也就马不停蹄地进行着一轮又一轮的烤制工作……
忙致富，开动脑筋找项目
这个红火的烧烤摊的业主叫赵海波，他和妻子经营这个水果烧烤项目已经有近一年的时间了。赵海波和妻子原来一起在当地某企业工作，过着平平凡凡的小市民生活。然而去年六月份单位由于生产效益不好而面临着倒闭，他们也就成了企业的第一批下岗工人。下岗后两人痛痛快快玩儿了一段时间后，他们发现如今找工作不容易，要找一个适合自己的好工作更是难上加难。可两个人也不能因为这点难处就坐吃山空呀！琢磨来琢磨去，夫妻二人决定自己干一番事业！赵海波的老祖辈是朝族人，他又一向爱好烹饪，而且不管什么人，无论到了什么时候都得吃东西，于是他决定就做小吃生意，自己当老板！赵海波把自己的想法告诉了妻子，二人经过一番商量并进行了细致的市场调查后发现，在饮食行业中，烧烤业占有举足轻重的地位，市场前景广阔。
然而传统烧烤的原料不外乎牛羊肉、海鲜和蔬菜，这么多年来品种、口味已经模式化、固定化，很难有所创新，远远满足不了现代人追求新奇崇尚新事物的要求。而且人们已经认识到传统烧烤油烟大，吃了不但容易上火，还是癌症的诱发因素，对于传统烧烤业来说无疑是个巨大冲击。面对竞争越来越激烈的业内市场，从业者如果没有自己的独到的引人之处，是很容易被市场和竞争对手所淘汰的。赵海波和妻子经过多番思考和商量后，选择了家里面的老辈人擅长的韩国水果烧烤作为自己的经营发展项目。
凭着对饮食的浓厚兴趣和对自己事业的信心和希望，赵海波翻阅了大量有关健康饮食和营养搭配方面的书籍，结合自己已有的烹饪知识和技法，在家人和几个朋友的帮助指点下，反复试验，邀请多人品尝并根据提出的意见不断改进创新，终于研制开发出了具有独特风味的水果烧烤技术！一经推向市场立刻引起众多消
费者的关注，经过一段时间的推广和群众自发宣传后，吃水果烧烤成为时尚一族的新风潮。
鲜水果，营养丰富价值高
水果中含有多种维生素和丰富的营养成分，经烤制过的水果热量低，很容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担。吃水果烧烤，既吸收了营养元素，又完成了一次味觉享受，一举两得。水果烧烤是水果的另类吃法，而对于烧烤行业来讲，可以说是其健康新奇的更新产品，适于各类人群食用。相比于传统烧烤，水果烧烤摒弃了其烤制过程油烟大、烤制出的食品过于油腻的缺点，吃出美味的同时，更吃出了健康。
据营养学专家及资深经济界人士介绍，水果烧烤的优点主要有：
一、营养健康：原来新鲜的水果经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体消化吸收，不会增加肠胃负担，同时对于老人、儿童以及病人等怕生冷水果的特殊人群来说，烤制的水果无疑是他们最好的选择。而维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外，因为维他命C可以抑制硝化反应，减少致癌物，有很好的防癌效果，对于爱吃传统烧烤又担心易引发癌症的人们，水果烧烤可以接触这个后顾之忧，将传统烧烤和水果烧烤一起食用无疑是最佳吃法！
二、美容时尚：新鲜水果烤串，烹调方法简单而且少油腻，特别适合在春、秋等气候干燥的季节食用，对于皮肤缺水、体内燥热旺盛的人群，不仅有利于体内的水分吸收，而且有助于提高肌肤的保水能力，使皮肤时刻维持水润有弹性的状态。更吸引人的是，因为水果烧烤串热量低，对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一款既可满足瘦身需要又不至于使瘦身过程过于辛苦的理想休闲食品。
水果烧烤的成本以1斤青梨1元钱计算，串制成12串，加上食用油、液化气、竹签、配料等，0.4元即可成品，按市场上最低售价1元/串（根据水果材料不同，最高可售12元/串）计算，其纯利润足有10元以上。市场上所有水果均可烤制，而且投资不大，200元－300元即可运作（流动摊），烤制设备简易（可自制烧烤箱），水果削皮机处理水果也很轻松，烤制过程操作简便，一人即可营业。赵海波经营水果烧烤不到三个月，赚到的钱竟是从前辛苦打工得到的那点微薄收入的好几倍！赵海波于是对水果烧烤更增添了信心和兴趣，通过自己不断的摸索和对顾客反馈意见的悉心整理吸纳，不断改进工艺，相继又开发出了“果酱、沙瓣、巧克力、奶味、甜酸味”等多种口味，以便满足不同人群不同的口味需求。
巧加盟，投资学习共致富
眼见赵海波的生意越做越大、越做越红火，竟有多位慕名而来的拜师学艺者向他求教。赵海波
认真详细地向他们传授了水果烧烤的具体准备和制作加工过程。
经赵海波介绍，记者随机采访了水果烧烤的受益者之一，辽宁的许明微女士。许女士介绍，她是去年9月份在探亲途中发现赵海波的水果烧烤的。当时她还是第一次见到水果烧烤，感到非常新奇，就买了几串品尝。吃过之后连连称好，赶紧将烧烤摊上所有的烤串品种都尝了一遍，大快朵颐。许女士随即同摊主赵海波攀谈起来，当她得知赵海波的经商经历后，许女士不禁想，自己已下岗多年，家里的收入来源全靠丈夫一个人，孩子还在上高中，她何不自己做点小生意来分担丈夫的重担？于是她向赵海波讲出了自己的情况和想法，想请赵海波将技术传授给他。赵海波听后并未多想，收摊后便详详细细地将水果烧烤的全部过程和方法教给了她。许明微没有想到赵海波会如此大方地将技术教给自己，万分感激。
回到家后，许明微马上着手准备材料、制作烤箱、选择销售地点，一周以后，她自己的水果烧烤摊正式营业。让许明微没有想到的是，自己的生意竟然会火到如此程度，每天的购买者络绎不绝，起初只是她一个人经营，后来干脆请了个帮手两个人一起忙活，顾客走了一批又一批，水果串也是烤了一炉又一炉，许明微忙的好不开心——自己投入了心血，付出了劳动，换来的是生意如此红火，收益如此之多，怎能不开心呢？许明微对记者说，如今她家里的日子有了起色，生活越来越好，她也有了自己的事业，整个人也开朗年轻了许多呢。她相信并希望会有更多和她一样的人加入到水果烧烤的致富行列中来的。同时她也真心地感谢赵海波，是他教会了她手艺让她有了成功的喜悦和自信！
几次传技过后，赵海波萌生了一个想法，何不将这种“传技”的工作做大做广，让更多和他一样的小本创业者和无业人员也能轻松致富、开辟自己的一份事业？于是，赵海波和妻子立刻行动起来，两人将水果烧烤制作加工的全过程拍摄成VCD短片并制作成教学光盘（480元），附上水果烧烤各个环节的详细资料和他开发出的各种口味烧烤的配料及做法，以这种方式开始了水果烧烤的全国市场推广。
赵海波向记者介绍，水果烧烤投资小，经营便利。地址可以选在人流较大的商业区、学校附近、都市村庄、车站、大型超市、网吧、影院、酒吧等娱乐场所周围，现场操作，现烤现卖，烧烤设备可轻松移动，随意更换经营场所。水果烧烤可以在任何季节经营，可流动经营，也可在原有店面内增加水果烧烤项目，店面应临街、位置好，可同时兼营奶茶、饮料等，经营人员2-3人即可。生意好的时候日收入可达500元，节假日效益更佳，可以算是真正的小投资大收益的赚钱新项目。
据赵海波讲，像许明微这样的创业成功者还有很多，经常会有人打电话或登门向他道谢。他说，自己做水果烧烤项目的推广，并不在乎自己从中赚了多少钱，真正目的是想让更多的人靠自己的双手和努力富起来，让更多的人找回自信，找回对生活的希望。他也希望能有更多人加入的水果烧烤行业中来，让健康、新颖、时尚的饮食项目惠及更多的消费者。
地址：吉林省吉林市深圳街8号
电话：0432-8566265 13844248517
农行帐号：62284 8054 0073 07 7112
户名：马彦
生意火，下岗工人赚钱忙
一张红色遮阳伞下面，一个2米见方的摊点上放置一自制烧烤箱，上面铺满了各种水果串，摊主不断地刷上各种调料，没多久，一串串色泽光亮、香味诱人的水果串便烤制完成了。紧接着而来的是众多等待在摊前的顾客你3串我5串的争相购买，不一会儿就将烤箱上的水果串抢购一空。一个叫李海鹏的十岁小男孩儿拿着手中的水果烤串对记者说，他几乎每天都要让妈妈带他来这儿吃水果烤串，因为他平时不喜欢吃水果，所以经常被妈妈逼着吃，自从发现了水果烧烤以后，他觉得水果比以前好吃了，有了好多口味，加上水果烧烤还是种很新鲜的吃法，所以他越来越爱吃水果也越来越爱吃水果烤串了。像李海鹏这样酷爱水果烤串的小朋友在摊位前还有很多，与其他小吃摊前不同的是，这个水果烧烤摊前还有多位中老年人，他们也和年轻人一样，接受并仔细享受着这种新鲜的水果吃法。记者看到，烧烤摊前始终聚集着许多没有买到水果烤串和吃过以后意犹未尽的消费者，摊主也就马不停蹄地进行着一轮又一轮的烤制工作……
忙致富，开动脑筋找项目
这个红火的烧烤摊的业主叫赵海波，他和妻子经营这个水果烧烤项目已经有近一年的时间了。赵海波和妻子原来一起在当地某企业工作，过着平平凡凡的小市民生活。然而去年六月份单位由于生产效益不好而面临着倒闭，他们也就成了企业的第一批下岗工人。下岗后两人痛痛快快玩儿了一段时间后，他们发现如今找工作不容易，要找一个适合自己的好工作更是难上加难。可两个人也不能因为这点难处就坐吃山空呀！琢磨来琢磨去，夫妻二人决定自己干一番事业！赵海波的老祖辈是朝族人，他又一向爱好烹饪，而且不管什么人，无论到了什么时候都得吃东西，于是他决定就做小吃生意，自己当老板！赵海波把自己的想法告诉了妻子，二人经过一番商量并进行了细致的市场调查后发现，在饮食行业中，烧烤业占有举足轻重的地位，市场前景广阔。
然而传统烧烤的原料不外乎牛羊肉、海鲜和蔬菜，这么多年来品种、口味已经模式化、固定化，很难有所创新，远远满足不了现代人追求新奇崇尚新事物的要求。而且人们已经认识到传统烧烤油烟大，吃了不但容易上火，还是癌症的诱发因素，对于传统烧烤业来说无疑是个巨大冲击。面对竞争越来越激烈的业内市场，从业者如果没有自己的独到的引人之处，是很容易被市场和竞争对手所淘汰的。赵海波和妻子经过多番思考和商量后，选择了家里面的老辈人擅长的韩国水果烧烤作为自己的经营发展项目。
凭着对饮食的浓厚兴趣和对自己事业的信心和希望，赵海波翻阅了大量有关健康饮食和营养搭配方面的书籍，结合自己已有的烹饪知识和技法，在家人和几个朋友的帮助指点下，反复试验，邀请多人品尝并根据提出的意见不断改进创新，终于研制开发出了具有独特风味的水果烧烤技术！一经推向市场立刻引起众多消
费者的关注，经过一段时间的推广和群众自发宣传后，吃水果烧烤成为时尚一族的新风潮。
鲜水果，营养丰富价值高
水果中含有多种维生素和丰富的营养成分，经烤制过的水果热量低，很容易被人体消化吸收，不会增加肠胃负担。吃水果烧烤，既吸收了营养元素，又完成了一次味觉享受，一举两得。水果烧烤是水果的另类吃法，而对于烧烤行业来讲，可以说是其健康新奇的更新产品，适于各类人群食用。相比于传统烧烤，水果烧烤摒弃了其烤制过程油烟大、烤制出的食品过于油腻的缺点，吃出美味的同时，更吃出了健康。
据营养学专家及资深经济界人士介绍，水果烧烤的优点主要有：
一、营养健康：原来新鲜的水果经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体消化吸收，不会增加肠胃负担，同时对于老人、儿童以及病人等怕生冷水果的特殊人群来说，烤制的水果无疑是他们最好的选择。而维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外，因为维他命C可以抑制硝化反应，减少致癌物，有很好的防癌效果，对于爱吃传统烧烤又担心易引发癌症的人们，水果烧烤可以接触这个后顾之忧，将传统烧烤和水果烧烤一起食用无疑是最佳吃法！
二、美容时尚：新鲜水果烤串，烹调方法简单而且少油腻，特别适合在春、秋等气候干燥的季节食用，对于皮肤缺水、体内燥热旺盛的人群，不仅有利于体内的水分吸收，而且有助于提高肌肤的保水能力，使皮肤时刻维持水润有弹性的状态。更吸引人的是，因为水果烧烤串热量低，对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一款既可满足瘦身需要又不至于使瘦身过程过于辛苦的理想休闲食品。
水果烧烤的成本以1斤青梨1元钱计算，串制成12串，加上食用油、液化气、竹签、配料等，0.4元即可成品，按市场上最低售价1元/串（根据水果材料不同，最高可售12元/串）计算，其纯利润足有10元以上。市场上所有水果均可烤制，而且投资不大，200元－300元即可运作（流动摊），烤制设备简易（可自制烧烤箱），水果削皮机处理水果也很轻松，烤制过程操作简便，一人即可营业。赵海波经营水果烧烤不到三个月，赚到的钱竟是从前辛苦打工得到的那点微薄收入的好几倍！赵海波于是对水果烧烤更增添了信心和兴趣，通过自己不断的摸索和对顾客反馈意见的悉心整理吸纳，不断改进工艺，相继又开发出了“果酱、沙瓣、巧克力、奶味、甜酸味”等多种口味，以便满足不同人群不同的口味需求。
巧加盟，投资学习共致富
眼见赵海波的生意越做越大、越做越红火，竟有多位慕名而来的拜师学艺者向他求教。赵海波
认真详细地向他们传授了水果烧烤的具体准备和制作加工过程。
经赵海波介绍，记者随机采访了水果烧烤的受益者之一，辽宁的许明微女士。许女士介绍，她是去年9月份在探亲途中发现赵海波的水果烧烤的。当时她还是第一次见到水果烧烤，感到非常新奇，就买了几串品尝。吃过之后连连称好，赶紧将烧烤摊上所有的烤串品种都尝了一遍，大快朵颐。许女士随即同摊主赵海波攀谈起来，当她得知赵海波的经商经历后，许女士不禁想，自己已下岗多年，家里的收入来源全靠丈夫一个人，孩子还在上高中，她何不自己做点小生意来分担丈夫的重担？于是她向赵海波讲出了自己的情况和想法，想请赵海波将技术传授给他。赵海波听后并未多想，收摊后便详详细细地将水果烧烤的全部过程和方法教给了她。许明微没有想到赵海波会如此大方地将技术教给自己，万分感激。
回到家后，许明微马上着手准备材料、制作烤箱、选择销售地点，一周以后，她自己的水果烧烤摊正式营业。让许明微没有想到的是，自己的生意竟然会火到如此程度，每天的购买者络绎不绝，起初只是她一个人经营，后来干脆请了个帮手两个人一起忙活，顾客走了一批又一批，水果串也是烤了一炉又一炉，许明微忙的好不开心——自己投入了心血，付出了劳动，换来的是生意如此红火，收益如此之多，怎能不开心呢？许明微对记者说，如今她家里的日子有了起色，生活越来越好，她也有了自己的事业，整个人也开朗年轻了许多呢。她相信并希望会有更多和她一样的人加入到水果烧烤的致富行列中来的。同时她也真心地感谢赵海波，是他教会了她手艺让她有了成功的喜悦和自信！
几次传技过后，赵海波萌生了一个想法，何不将这种“传技”的工作做大做广，让更多和他一样的小本创业者和无业人员也能轻松致富、开辟自己的一份事业？于是，赵海波和妻子立刻行动起来，两人将水果烧烤制作加工的全过程拍摄成VCD短片并制作成教学光盘（480元），附上水果烧烤各个环节的详细资料和他开发出的各种口味烧烤的配料及做法，以这种方式开始了水果烧烤的全国市场推广。
赵海波向记者介绍，水果烧烤投资小，经营便利。地址可以选在人流较大的商业区、学校附近、都市村庄、车站、大型超市、网吧、影院、酒吧等娱乐场所周围，现场操作，现烤现卖，烧烤设备可轻松移动，随意更换经营场所。水果烧烤可以在任何季节经营，可流动经营，也可在原有店面内增加水果烧烤项目，店面应临街、位置好，可同时兼营奶茶、饮料等，经营人员2-3人即可。生意好的时候日收入可达500元，节假日效益更佳，可以算是真正的小投资大收益的赚钱新项目。
据赵海波讲，像许明微这样的创业成功者还有很多，经常会有人打电话或登门向他道谢。他说，自己做水果烧烤项目的推广，并不在乎自己从中赚了多少钱，真正目的是想让更多的人靠自己的双手和努力富起来，让更多的人找回自信，找回对生活的希望。他也希望能有更多人加入的水果烧烤行业中来，让健康、新颖、时尚的饮食项目惠及更多的消费者。
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户名：马彦