南京市居民食物与健康KAP状况调查

• 作 者: 张欣 孙桂菊 王少康 付为琳 黄杰 史薇 陈君 朱小燕 华天
• 机 构: 东南大学公共卫生学院,南京市卫生监督所,南京市鼓楼区疾病预防控制中心,苏果超市有限公司
• 出 处: 现代预防医学
• 发表日期: 2008年12期
• 关键词: 食物与健康 知识、态度和行为 居民 Food and healthy Knowledge-Attitudes-Practice （ KAP） Residen
• 基金项目: 江苏省科学技术厅软科学研究项目（BR2006020）

[目的]了解南京市居民对食物与健康知识的认知、态度与行为（KAP）现状，为在居民中开展食物与健康知识宣教干预性研究提供科学依据。[方法]采用自制的居民食物与健康KAP调查问卷，对4280名居民进行问卷调查。问卷采用匿名方式填写，当场收回。[结果]南京市居民食物与健康知识总体知晓率为41．6％；广播电视是居民获取食物与健康信息的主要渠道；86．5％的居民希望获得食物与健康方面的知识；被访者文化程度越高，食物与健康知识知晓串越高。[结论]居民食物与健康知识整体水平较低。获取相关知识的态度较为积极。在食物与健康