基质固相分散-HPLC测定松花蛋中苏丹红

• 作 者: 刘宏程 王至飞 黎其万 邹艳红 邵金良 唐利斌
• 机 构: 农业部农产品质量监督检验测试中心,云南民族大学化学与生物技术学院,昆明物理研究所
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 2008年3期
• 关键词: 基质固相分散:松花蛋 苏丹红Ⅰ~Ⅳ HPLC matrix solid phase dispersion preserved egg Sudan Ⅰ～Ⅳ HPL
• 基金项目: 云南省科技攻关计划项目（2002NG13）,云南省自然科学基金资助项目（2004E0055M）

建立松花蛋中苏丹红Ⅰ～Ⅳ残留分析的高效液相色谱法。样品通过基质固相分散（MSPD）快速萃取净化，Novapak C18（3．9×250mm，5μm）进行分离，用双波长紫外检测器双波长进行检测，波长为478nm和520nm，对于阳性样品通过双柱进行确认。回收率在85．5％～97．5％，相对标准偏差为3．1％～5．1％，最低检测限为0．1μg／ml。