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甜菊原产于巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉，在哥伦布发现新大陆之前，该地区印地安人、土著人就已经利用甜菊这一菊科草本植物制作各种甜类食品、保健药物。甜菊是一种天然、绿色、保健、功能食品，具有芬芳、清凉的味道、除具备高甜（其叶比蔗糖的甜度高30倍；其提取物比蔗糖的甜度高250～300倍）低热（其热值仅为蔗糖的1／300）的特性外，