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食用菌产业，因其“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它行业争资源”的产业优势。成为农村经济工作中的一个亮点。据有关部门预计，2009年全国食用菌总产量1900万吨，产值900亿元以上。食用菌产业成为带动农民增收致富的有效途径。
工厂化促菇农上台阶
【摘 要】
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食用菌产业，因其“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它行业争资源”的产业优势。成为农村经济工作中的一个亮点。据有关部门预计，2009年全国食用菌总产
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年1期
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