【摘 要】
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桑叶为桑属植物（Morus alba l．）的叶子，是栽桑的目的产物，在传统的蚕桑业中，只是用于饲蚕，功能非常单一。我国是蚕桑生产的发源地，有着丰富的桑叶资源，桑叶在我国长期以来也只是围绕获
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桑叶为桑属植物（Morus alba l．）的叶子，是栽桑的目的产物，在传统的蚕桑业中，只是用于饲蚕，功能非常单一。我国是蚕桑生产的发源地，有着丰富的桑叶资源，桑叶在我国长期以来也只是围绕获得蚕丝而作为养蚕的饲料，养蚕后的余叶资源基本浪费。尤其是在茧价下跌和养蚕布局不合理的情况下，桑园里的桑叶更不能完全被利用，甚至出现弃桑、毁桑现象，致使丰富的桑叶资源白白浪费。
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