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大米是人类的主食之一，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、维生素E以及多种矿物质。几年前，市场上出现了各种陈年米、翻新米，品类混杂、质量参差不齐。
自然耕种 精心加工——纯生态的健康“吉水村”山脚米
【摘 要】
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大米是人类的主食之一，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素A、维生素E以及多种矿物质。几年前，市场上出现了各种陈年米、翻新米，品类混杂、质量参差不齐。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年10期
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