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近年来，为贯彻落实省委、省政府“放心肉”工程决策部署，保障畜牧业健康发展和畜产品质量安全，畜产品质量安全监督职能进一步理顺，监管体系不断完善，监管能力得到有效加强，畜产品质量安全水平明显提升。县级以上畜牧兽医行政主管部门，全部成立了畜产品质量安全监管办公室，具体承担属地畜产品质量安全监管职责，形成了省、市、县三级较为完整的监管体系。乡镇畜牧兽医站全部加挂了畜产品质量安全监管服务站的牌子，赋予其畜产品质量安全监管职能，每个乡镇站配备2～3名专业技术人员，具体负责乡镇畜产品质量安全监管工作。