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摘 要：佛山石湾陶瓷拥有5000年的制陶历史，现今佛山石湾陶瓷文化产业仍保留传统发展模式，在现代市场经济竞争中相对滞后。本文以SWOT矩阵分析法为分析工具，对佛山石湾陶瓷文化产业的内部优势（S）、内部劣势（W）、外部机遇（O）和外部挑战（T）进行分析识别，探索一条符合佛山石湾陶瓷文化产业的发展可行性对策研究，为粤港澳大湾区文化产业发展助力。
关键词：石湾陶瓷;SWOT分析法;非遗文化产业
中图分类号：F2 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.10.001
0 引言
广东省佛山市石湾陶瓷历史悠久，源远流长。“石湾窑”最早出现于新石器时代，明清时期达到顶峰。现今，佛山石湾古镇建立以南风古灶为主力军的文创产业园，形成以佛山石湾陶瓷文化产业为根基，结合陶文化的深厚底蕴传承“南国陶都”的建设思路。
1 石湾陶瓷文化产业SWOT矩阵分析法
1.1 内部优势（S）分析
1.1.1 文化底蕴深厚，工艺水平高超
佛山石湾镇的制陶史最早出现在新石器时代，改革开放后期，日用陶瓷产业迅速发展成为原料到销售一条龙的完整陶瓷产业链，铸就石湾陶瓷深厚的文化底蕴。近年来，佛山石湾陶瓷文化产业专研于新技术、新产品等方面的创新型发展，陶瓷产品质量已达到国际领先水平，先进技术不断往纵深方向延伸。
1.1.2 配套体系强大，人才优势明显
目前，佛山市备有300多家的原材料及设备配套企业，超过千家的营销机构，陶机、原料、配件以及专业媒体等相应配套产业也相应壮大。广东省聚集中国工艺美术大师、省级工艺美术大师、高级工艺美术家和技艺高超的民间陶瓷艺术家为佛山石湾陶瓷创意文化产业的发展提供坚实的人才保障。
1.2 内部劣势（W）分析
1.2.1 缺乏创新意识，产权意识薄弱
佛山石湾陶瓷在现代市场经济竞争中相对滞后，很多陶瓷优秀工作者满足于现状，局限于传统技法、造型、色彩等设计观念，导致大量艺术瓷仍处于近百年不变的风格。在这种无法可依、执法不严的情况下，使保护石湾陶瓷知识产权方面存在着极大的难度，严重打击陶瓷文化产业创意人员的积极性。
1.2.2 集群效应不足，关联产业滞后
佛山石湾陶瓷与南风古灶旅游区相结合，从2000年起开放接待大量国内外游客，是佛山及至珠江三角洲地区的全新旅游热点，全面展示石湾陶艺产品及生产过程。受传统技艺、产业定位、市场环境等诸多因素的影响，绝大部分的石湾陶瓷产品仍处于中低端，产品设计局限于传统形式，缺乏迎合国际市场的创新性意识，市场定位模糊，关联产业滞后。
1.3 外部机会（O）分析
1.3.1 政府大力扶持，国家战略机遇
《粤港澳大湾区规划纲要》指出：“塑造湾区人文精神。坚定文化自信，共同推进中华优秀传统文化传承发展，发挥粤港澳地域相近、文脉相亲的优势，联合开展跨界重大文化遗产保护，合作举办各类文化遗产展览、展演活动，保护、宣传、利用好湾区内的文物古迹、世界文化遗产和非物质文化遗产，支持弘扬以粤剧、龙舟、武术、醒狮等为代表的岭南文化，彰显独特文化魅力。”佛山石湾陶瓷文化产业应抓住国家战略机遇，全力打造符合时代潮流的石湾陶瓷文化品牌，为粤港澳大湾区文化产业发展助力。
1.3.2 开拓国际市场，建设文化平台
国际知名陶瓷品牌大多生产于西班牙、意大利和日本等国家，具有品质高、风格独特等特点，但由于人工费用远远高于中国地区，同类产品高于中国陶瓷产品价格的三倍之多。而佛山石湾陶瓷同类产品出口价格明显低于其他国家，整体性价比高。佛山市共有国家级非遗项目14项、省级项目48项，市级项目101项。佛山市致力于打造成佛国家级非遗展示交流平台，推动形成“佛山非遗+港澳设计+湾区市场”创新发展之路，构建大湾区“一程多站”的精品旅游线路。
1.4 外部威胁（T）分析
1.4.1 资本人才竞争，国际竞争严峻
国家推进广佛同城、粤港澳大湾区合作，直接影响高端服务业和高端人才向周边发达地区流失，一定程度的制约石湾陶瓷文化产业发展。国内外科研技术水平不断更新，给佛山石湾陶瓷产业带来了诸多阻力，如中国台湾法蓝瓷品牌则采用高品质的细致瓷土，运用色彩可保千年不褪的特质釉下彩技术，以及世界独家专利的“倒角脱模工法”，在1200℃至1350℃的高温下煅烧完成，是佛山石湾陶瓷在低端陶瓷国际市场上的潜在竞争对手。
1.4.2 国际疫情爆发，经济发展滞后
联合国经济和社会事务部2020年5月13日发布的2020年中期《世界经济形势与展望》显示：“在新冠肺炎疫情大流行情况下，世界经济预计将在2020年萎缩3.2%，预计全球2020年和2021年累计产出损失将近8.5万亿美元，这几乎抹去前4年所有的增长”。佛山石湾陶瓷文化产业受疫情影响主要可能体现在以下三个方面：一是技艺培训延期;二是工坊产品供应不足;三是经营成本增加。
2 石湾陶瓷文化产业发展对策
2.1 政府方面
2.1.1 成立专家小组，搭建创新平台
政府应积极组建专门石湾陶瓷保护领导小组，招募国内外知名学者和陶瓷相关专业人士成立专家咨询委员会，全面负责佛山石湾陶瓷文化产业的指导、规划和协调等工作。制定严格的行业技术标准考核制度，为佛山市石湾陶瓷文化产业发展提供保障。佛山市各级部门应积极为科技搭建创新平台，有效提升企业的创新能力，整合行业科技创新资源，促进产业优化升级。
2.1.2 加大政策扶持，完善产业环境
2019年12月，中共广东省委宣传部、广东省文化和旅游厅关于印发《广东省关于加快文化产业发展的若干政策意见》的通知指出：“深入实施创新驱动发展战略，健全现代文化产业体系和文化市场体系，培育新型文化业态，推动我省文化产业高质量發展走在全国前列。”政府应加大扶持力度，加大石湾陶瓷等重大非遗项目的财政分配比例，建立相关研究机构，制定佛山市石湾陶瓷文化产业发展规划，明确实施项目具体内容。 2.2 企业方面
2.2.1 关注前沿技术，推动电商时代
及时了解先进陶瓷最新发展动态，以科技创新促进石湾陶瓷文化产业结构优化升级，培育市场主体，形成以龙头企业为支点，大中小企业紧密结合，推动关联产业发展，实现专业分工具体化协作。石湾陶瓷文化产业应迅速进入电商时代，快速实现陶瓷文化产业转型升级，以新媒体传播为依托，为石湾镇建设“线上陶都”和“线下陶都”整合发展的网络陶都新模式打下了夯实的基础。
2.2.2 提升研发能力，提高创新绩效
提高企业自主研发能力，有助于石湾陶瓷传统技法突破圈层，摒弃传统技法中过时部分，积极学习和借鉴国内外先进制陶技术。定期举办陶瓷专业课程的海内外交流学习活动，提升制陶工作人员的个人专业水平及艺术鉴赏能力，并雇佣国际高素质研发人员参与到石湾陶瓷新产品的研发中，实现企业从研发、生产到销售等各环节高度集成化发展。
2.3 高校人才方面
2.3.1 保护民间艺人，开展创新团队
佛山石湾陶瓷应借助广州美术学院佛山校区发展优势，建立石湾陶瓷艺术保护与修复工作室，形成科教融合、产教融合的石湾陶瓷艺术遗产工作集群，为佛山市人才发展助力。同时，建立石湾陶瓷手工艺人专业档案，鼓励手工艺人长期在各大高小进行陶瓷专业讲座，了解石湾陶瓷先祖文化。
2.3.2 完善最新数据，建立非遗课程
目前，各大高等学校在开设陶瓷等相关专业的同时，仅仅局限于文科类专业学生的讲授，而文科学生也只是机械记忆，无法真正理解其精髓，应将石湾陶瓷相关课程充分利用于公共課程体系建设，推动非遗教育的发展。高校是文化教育的中心，拥有充足的师生人才优势，佛山市高校应利用其便利条件，对石湾陶瓷的相关最新资料进行收集、整理、保护和管理等工作，充实和完善石湾陶瓷数据资料。
2.4 协会方面
2.4.1 制定行业章程，树立共享意识
佛山市陶瓷行业协会应依据全体陶瓷文化产业的共同利益，制定和完善符合佛山石湾陶瓷文化产业健康发展的相关章程。加强佛山陶瓷行业协会与校企资源的实时对接，解决校企人才供需矛盾，培养符合企业需求、适应企业发展的合格型人才。坚持协会资源共享，定期组织行业协会与石湾陶瓷文化产业进行沟通交流，维护石湾陶瓷文化产业的经济利益。
2.4.2 搭建信息平台，增强监管职能
佛山市陶瓷行业协会应根据国家相关政策，制定佛山陶瓷行业的相关法规，并对行业内产品质量、服务态度、经营作风等方面进行严格监督，加强对行业内部信誉及发展环境的维护，对产品原料的进场标准及工艺技术指标等方面进行严格把控，避免出现劣质产品现象。鼓励佛山陶瓷行业协会公平竞争，严格打击违法乱纪等行为，树立协会行业内部良性循环的竞争环境。
3 结语
陶瓷文化产业作为一种新型经济产业，具有高附加值、高创意、低耗能、高产出等特点，佛山石湾陶瓷文化产业的发展，将成为佛山市经济繁荣的新引擎。运用SWOT矩阵分析法，分别从政府、企业、高校人才及协会四个方面对佛山石湾陶瓷文化产业的发展进行改进。佛山市应充分抓住粤港澳大湾区建设的新机遇，强化佛山石湾陶瓷文化产业对粤港澳大湾区非遗文化产业的引导和支撑作用，提高佛山石湾陶瓷文化产业的整体经济效益于国际竞争力，推动粤港澳大湾区文化产业发展及人文湾区建设，加快实现“国际陶都”新名片。
参考文献
[1]李玲玲.佛山陶瓷文化创意产业创新发展研究[J].中国陶瓷工业，2020，27（01）：61-64.
[2]中共中央、国务院印发《粤港澳大湾区发展规划纲要》[EB/OL].（2019-02-18）http：//www.gov.cn/zhengce/2019-02/18/content_5366593.htm#1.
[3]赖彦文，梁晓婷.粤港澳大湾区高层次创新人才引进的探索[J].中国市场，2020，（13）：175+184.
[4]联合国经济和社会事务部.联合国经济和社会事务部[EB/OL].（2020-05-13）https：//documents-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/N20/114/47/PDF/N2011447.pdf？OpenElement.
[5]刘安乐，杨承玥，明庆忠，等.中国文化产业与旅游产业协调态势及其驱动力[J/OL].经济地理：1-11.[2020-05-28]http：//kns.cnki.net/kcms/detail/43.1126.k.20200429.1058.004.html.
[6]孙根华.非遗传承融入高校普及艺术教育课程体系简论[J].四川戏剧，2020，（05）：159-161.
基金项目：国家社会科学基金一般项目“清代十三行外销包装的设计美学研究”（17BZX131）;粤港澳大湾区发展广州智库2019年度重点课题“粤港澳大湾区设计文化创新与文化产业建设研究”（2019GZWTZD08）。
作者简介：司雨（1994-），女，辽宁抚顺人，广东工业大学硕士研究生，主要研究方向为文化传承与设计创新;王娟（1975-），女，湖南长沙人，广东工业大学教授，研究方向：设计文化与设计战略。
关键词：石湾陶瓷;SWOT分析法;非遗文化产业
中图分类号：F2 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.10.001
0 引言
广东省佛山市石湾陶瓷历史悠久，源远流长。“石湾窑”最早出现于新石器时代，明清时期达到顶峰。现今，佛山石湾古镇建立以南风古灶为主力军的文创产业园，形成以佛山石湾陶瓷文化产业为根基，结合陶文化的深厚底蕴传承“南国陶都”的建设思路。
1 石湾陶瓷文化产业SWOT矩阵分析法
1.1 内部优势（S）分析
1.1.1 文化底蕴深厚，工艺水平高超
佛山石湾镇的制陶史最早出现在新石器时代，改革开放后期，日用陶瓷产业迅速发展成为原料到销售一条龙的完整陶瓷产业链，铸就石湾陶瓷深厚的文化底蕴。近年来，佛山石湾陶瓷文化产业专研于新技术、新产品等方面的创新型发展，陶瓷产品质量已达到国际领先水平，先进技术不断往纵深方向延伸。
1.1.2 配套体系强大，人才优势明显
目前，佛山市备有300多家的原材料及设备配套企业，超过千家的营销机构，陶机、原料、配件以及专业媒体等相应配套产业也相应壮大。广东省聚集中国工艺美术大师、省级工艺美术大师、高级工艺美术家和技艺高超的民间陶瓷艺术家为佛山石湾陶瓷创意文化产业的发展提供坚实的人才保障。
1.2 内部劣势（W）分析
1.2.1 缺乏创新意识，产权意识薄弱
佛山石湾陶瓷在现代市场经济竞争中相对滞后，很多陶瓷优秀工作者满足于现状，局限于传统技法、造型、色彩等设计观念，导致大量艺术瓷仍处于近百年不变的风格。在这种无法可依、执法不严的情况下，使保护石湾陶瓷知识产权方面存在着极大的难度，严重打击陶瓷文化产业创意人员的积极性。
1.2.2 集群效应不足，关联产业滞后
佛山石湾陶瓷与南风古灶旅游区相结合，从2000年起开放接待大量国内外游客，是佛山及至珠江三角洲地区的全新旅游热点，全面展示石湾陶艺产品及生产过程。受传统技艺、产业定位、市场环境等诸多因素的影响，绝大部分的石湾陶瓷产品仍处于中低端，产品设计局限于传统形式，缺乏迎合国际市场的创新性意识，市场定位模糊，关联产业滞后。
1.3 外部机会（O）分析
1.3.1 政府大力扶持，国家战略机遇
《粤港澳大湾区规划纲要》指出：“塑造湾区人文精神。坚定文化自信，共同推进中华优秀传统文化传承发展，发挥粤港澳地域相近、文脉相亲的优势，联合开展跨界重大文化遗产保护，合作举办各类文化遗产展览、展演活动，保护、宣传、利用好湾区内的文物古迹、世界文化遗产和非物质文化遗产，支持弘扬以粤剧、龙舟、武术、醒狮等为代表的岭南文化，彰显独特文化魅力。”佛山石湾陶瓷文化产业应抓住国家战略机遇，全力打造符合时代潮流的石湾陶瓷文化品牌，为粤港澳大湾区文化产业发展助力。
1.3.2 开拓国际市场，建设文化平台
国际知名陶瓷品牌大多生产于西班牙、意大利和日本等国家，具有品质高、风格独特等特点，但由于人工费用远远高于中国地区，同类产品高于中国陶瓷产品价格的三倍之多。而佛山石湾陶瓷同类产品出口价格明显低于其他国家，整体性价比高。佛山市共有国家级非遗项目14项、省级项目48项，市级项目101项。佛山市致力于打造成佛国家级非遗展示交流平台，推动形成“佛山非遗+港澳设计+湾区市场”创新发展之路，构建大湾区“一程多站”的精品旅游线路。
1.4 外部威胁（T）分析
1.4.1 资本人才竞争，国际竞争严峻
国家推进广佛同城、粤港澳大湾区合作，直接影响高端服务业和高端人才向周边发达地区流失，一定程度的制约石湾陶瓷文化产业发展。国内外科研技术水平不断更新，给佛山石湾陶瓷产业带来了诸多阻力，如中国台湾法蓝瓷品牌则采用高品质的细致瓷土，运用色彩可保千年不褪的特质釉下彩技术，以及世界独家专利的“倒角脱模工法”，在1200℃至1350℃的高温下煅烧完成，是佛山石湾陶瓷在低端陶瓷国际市场上的潜在竞争对手。
1.4.2 国际疫情爆发，经济发展滞后
联合国经济和社会事务部2020年5月13日发布的2020年中期《世界经济形势与展望》显示：“在新冠肺炎疫情大流行情况下，世界经济预计将在2020年萎缩3.2%，预计全球2020年和2021年累计产出损失将近8.5万亿美元，这几乎抹去前4年所有的增长”。佛山石湾陶瓷文化产业受疫情影响主要可能体现在以下三个方面：一是技艺培训延期;二是工坊产品供应不足;三是经营成本增加。
2 石湾陶瓷文化产业发展对策
2.1 政府方面
2.1.1 成立专家小组，搭建创新平台
政府应积极组建专门石湾陶瓷保护领导小组，招募国内外知名学者和陶瓷相关专业人士成立专家咨询委员会，全面负责佛山石湾陶瓷文化产业的指导、规划和协调等工作。制定严格的行业技术标准考核制度，为佛山市石湾陶瓷文化产业发展提供保障。佛山市各级部门应积极为科技搭建创新平台，有效提升企业的创新能力，整合行业科技创新资源，促进产业优化升级。
2.1.2 加大政策扶持，完善产业环境
2019年12月，中共广东省委宣传部、广东省文化和旅游厅关于印发《广东省关于加快文化产业发展的若干政策意见》的通知指出：“深入实施创新驱动发展战略，健全现代文化产业体系和文化市场体系，培育新型文化业态，推动我省文化产业高质量發展走在全国前列。”政府应加大扶持力度，加大石湾陶瓷等重大非遗项目的财政分配比例，建立相关研究机构，制定佛山市石湾陶瓷文化产业发展规划，明确实施项目具体内容。 2.2 企业方面
2.2.1 关注前沿技术，推动电商时代
及时了解先进陶瓷最新发展动态，以科技创新促进石湾陶瓷文化产业结构优化升级，培育市场主体，形成以龙头企业为支点，大中小企业紧密结合，推动关联产业发展，实现专业分工具体化协作。石湾陶瓷文化产业应迅速进入电商时代，快速实现陶瓷文化产业转型升级，以新媒体传播为依托，为石湾镇建设“线上陶都”和“线下陶都”整合发展的网络陶都新模式打下了夯实的基础。
2.2.2 提升研发能力，提高创新绩效
提高企业自主研发能力，有助于石湾陶瓷传统技法突破圈层，摒弃传统技法中过时部分，积极学习和借鉴国内外先进制陶技术。定期举办陶瓷专业课程的海内外交流学习活动，提升制陶工作人员的个人专业水平及艺术鉴赏能力，并雇佣国际高素质研发人员参与到石湾陶瓷新产品的研发中，实现企业从研发、生产到销售等各环节高度集成化发展。
2.3 高校人才方面
2.3.1 保护民间艺人，开展创新团队
佛山石湾陶瓷应借助广州美术学院佛山校区发展优势，建立石湾陶瓷艺术保护与修复工作室，形成科教融合、产教融合的石湾陶瓷艺术遗产工作集群，为佛山市人才发展助力。同时，建立石湾陶瓷手工艺人专业档案，鼓励手工艺人长期在各大高小进行陶瓷专业讲座，了解石湾陶瓷先祖文化。
2.3.2 完善最新数据，建立非遗课程
目前，各大高等学校在开设陶瓷等相关专业的同时，仅仅局限于文科类专业学生的讲授，而文科学生也只是机械记忆，无法真正理解其精髓，应将石湾陶瓷相关课程充分利用于公共課程体系建设，推动非遗教育的发展。高校是文化教育的中心，拥有充足的师生人才优势，佛山市高校应利用其便利条件，对石湾陶瓷的相关最新资料进行收集、整理、保护和管理等工作，充实和完善石湾陶瓷数据资料。
2.4 协会方面
2.4.1 制定行业章程，树立共享意识
佛山市陶瓷行业协会应依据全体陶瓷文化产业的共同利益，制定和完善符合佛山石湾陶瓷文化产业健康发展的相关章程。加强佛山陶瓷行业协会与校企资源的实时对接，解决校企人才供需矛盾，培养符合企业需求、适应企业发展的合格型人才。坚持协会资源共享，定期组织行业协会与石湾陶瓷文化产业进行沟通交流，维护石湾陶瓷文化产业的经济利益。
2.4.2 搭建信息平台，增强监管职能
佛山市陶瓷行业协会应根据国家相关政策，制定佛山陶瓷行业的相关法规，并对行业内产品质量、服务态度、经营作风等方面进行严格监督，加强对行业内部信誉及发展环境的维护，对产品原料的进场标准及工艺技术指标等方面进行严格把控，避免出现劣质产品现象。鼓励佛山陶瓷行业协会公平竞争，严格打击违法乱纪等行为，树立协会行业内部良性循环的竞争环境。
3 结语
陶瓷文化产业作为一种新型经济产业，具有高附加值、高创意、低耗能、高产出等特点，佛山石湾陶瓷文化产业的发展，将成为佛山市经济繁荣的新引擎。运用SWOT矩阵分析法，分别从政府、企业、高校人才及协会四个方面对佛山石湾陶瓷文化产业的发展进行改进。佛山市应充分抓住粤港澳大湾区建设的新机遇，强化佛山石湾陶瓷文化产业对粤港澳大湾区非遗文化产业的引导和支撑作用，提高佛山石湾陶瓷文化产业的整体经济效益于国际竞争力，推动粤港澳大湾区文化产业发展及人文湾区建设，加快实现“国际陶都”新名片。
参考文献
[1]李玲玲.佛山陶瓷文化创意产业创新发展研究[J].中国陶瓷工业，2020，27（01）：61-64.
[2]中共中央、国务院印发《粤港澳大湾区发展规划纲要》[EB/OL].（2019-02-18）http：//www.gov.cn/zhengce/2019-02/18/content_5366593.htm#1.
[3]赖彦文，梁晓婷.粤港澳大湾区高层次创新人才引进的探索[J].中国市场，2020，（13）：175+184.
[4]联合国经济和社会事务部.联合国经济和社会事务部[EB/OL].（2020-05-13）https：//documents-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/N20/114/47/PDF/N2011447.pdf？OpenElement.
[5]刘安乐，杨承玥，明庆忠，等.中国文化产业与旅游产业协调态势及其驱动力[J/OL].经济地理：1-11.[2020-05-28]http：//kns.cnki.net/kcms/detail/43.1126.k.20200429.1058.004.html.
[6]孙根华.非遗传承融入高校普及艺术教育课程体系简论[J].四川戏剧，2020，（05）：159-161.
基金项目：国家社会科学基金一般项目“清代十三行外销包装的设计美学研究”（17BZX131）;粤港澳大湾区发展广州智库2019年度重点课题“粤港澳大湾区设计文化创新与文化产业建设研究”（2019GZWTZD08）。
作者简介：司雨（1994-），女，辽宁抚顺人，广东工业大学硕士研究生，主要研究方向为文化传承与设计创新;王娟（1975-），女，湖南长沙人，广东工业大学教授，研究方向：设计文化与设计战略。